히카마(멕시코감자)는당뇨예방과 치료에 뛰어나며,미국의 허밍턴포스트의 세계20대 건강식품으로 선정된 식품입니다.히카마(멕시코감자)는 인슐린의 분비를 촉진하면서 단맛을 내는 이눌린 성분이 풍부해서 당뇨병 환자들이 먹기에 적합하여 당뇨에 효과적입니다. 또한 이 이눌린 성분이 대장암의 위험을 낮추어 줍니다.열량이 적어서 다이어트 식품으로 좋아 효과적이며콜라겐이 많아서 피부미용에 도움이 됩니다.식이섬유가 풍부해서 변비에 좋습니다.​이렇듯 몸에 좋은 히카마(멕시코감자)가 제주 화산토와 만나 더 건강해졌어요.​히카마(멕시코감자)는 깍두기, 샐러드, 전, 생채, 죽 등을 만들어 먹어도 되고생으로 먹어도 됩니다.식감은 배와 비슷하며 맛은 배와 무의 중간 정도 입니다.보관방법히카마(멕시코감자)는 수확 후 바로 먹는 것보다 숙성을 시켜 먹으면 더 맛이 좋습니다. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시는 것을 권해 드리며, 장기관 보관 할때는 신문지나 진공팩을 이용하여 마르지 않게 개별 포장하여 냉장 보관하는것이 좋습니다.

히카마 크기혼합(개당0.2~1KG 내외)
3KG 18,000원
5KG 26,000원
8KG 38,000원
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