다모임세트 3번 꽃등심200g+채끝살200g+삼각살200g+새우살200g+살치살200g(총1kg)
밖에서 드시는것보다 중량은 더 많이 그리고 가격은 더 저렴하게~!!
정말 맛있는부위로만 알차게 구성했습니다.
저렴한 부위가 아닌 고급 구이용 부위들로만 구성 했습니다.
이제 한우도 합리적인 가격으로 즐기세요 ~
10년이상 된 기술자들이 직접 발골 및 정형 모든 작업을 진행하기에 가격이 정직합니다.
고품격 한우1등급 다모임세트 구성을 소개합니다.
꽃등심
소고기 부위중 가장으뜸인 부위로 마블링이 좋고 구웠을때 풍미가 일품입니다. 새하얀 마블링 부드러운육즙 고소한 감칠맛의 한국인이 사랑하는 대표 한우부위 입니다.
새우살
새우살은 소한마리에서 1kg도 나오지 않은 특수부위로 등심 본 살을 감싸고있는 모양이 새우처럼 보인다해서 새우살이라 불리며 부드러운 육질과 풍미가 가득한 부위입니다. 마블링과 지방의 적당한 조화로 톡톡 터지는 풍부한 육즙과 부드러운 식감이 특징입니다 한번 맛보면 중독되는 새우살의 매력에 빠져보세요
살치살
윗등심살과 갈비사이에 끼어 있는 부위로 소 한마리당 약 5kg 정도 밖에 나오지않는 귀한부위입니다. 존재만으로 시선 강탈하는 눈꽃 마블링과 살살녹는 식감이 일품인 살치살 육즙이 풍부하기에 살살 녹는것 같은 식감을 느낄수있어 구이용으로는 최고의 부위입니다.
삼각살
설도의 한 종류인 삼각살은 소 한마리에서 2kg남짓밖에 얻을 수 없는 특수부위입니다. 삼각살은 설도 부위 중에서도 풍부한 육즙과 균형잡힌 마블링으로 담백하면서도 고소한 맛이 어우러지는 별미를 선사합니다. 그동안 삼각살을 불고기로 많이 즐기셨다면, 그대로 구워서 또다른 매력을 발견해보시길바랍니다.
채끝살
깊은맛도 맛이지만 지방이 적고 풍부한 마블링으로 오랫동안 스테이크 최고의 자리를 지키고있는 부위입니다. 안심처럼 기름이 적으면서도 등심의 맛과 지방이 적은 깊은 맛을 느끼고 싶으시다면 강력 추천하는 부위입니다.
이 구성을 밖에서드실려면 최소 10만원 훌쩍 넘어가는 구성입니다. 중간유통없는 착한가격으로 욕심없이 공급해드립니다. 🥰🥰