안녕하세요? 팜모닝님들! 전 '16년 퇴직한 후 천혜의 자연보물인 우포늪이 있는 창녕으로 귀향한 5년차 창녕농부입니다. 황금알농법으로 정성껏 키우고 수확한 인디언 감자를 소개 합니다.

• 학명 아피오스인 인디언감자는 북아메리카가 원산지로 인디언들의 주식으로 이용되었습니다. 사포닌 성분이 있어 인삼향이 나며, 땅콩+감자+고구마+밤+마를 섞은 듯한 맛을 느낄수 있어 우리농장에서는 5색맛콩감자라고 명명 하였습니다.  

• 우수한 영양성분으로 천상의 식품으로 불리며, 일반 감자와 비교 할 때 칼슘, 철분, 섬유질 성분이 매우 높습니다. 칼슘의 대명사인 우유 보다 칼슘이 2배 이상 많고, 감자나 고구마에 없는 비타민 E와 사포닌을 다량 함유하므로 당뇨와 고혈압을 예방하고 면역력을 향상 시킵니다. 간장질환, 빈혈, 피부병, 비염, 아토피, 비만, 관절염, 골다공증 등에도 탁월한 효능이 있다고 합니다.

• 찌거나 구워서 먹으면 정말 포슬 포슬 합니다. 인삼과 더덕을 섞은 듯한 은은한 향이 좋아서 삼계탕엔 인삼 대신 넣어 드셔도 되고, 감자, 고구마, 밤, 인삼 등의 대체 식재료로서 밥, 찌개, 이유식, 죽, 튀김, 장조림 등 다양한 요리 재료로 활용 가능합니다.

• 택배비 포함 가격 입니다.
[농협 356 1259 6453 63 김동호]
     • ₩25,000원 / 3Kg
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"창녕유리댁네" 김동호배상