땅딸이.시금치.12초직파
추워를.잘견디고
이만큼.커서.첫수확
보기보다.튼실하고
땅땅하게.잘자랐어요
노지라.ㅡㅡㅡ
걱정했는데
그래도.ㅡㅡ
생명은.위대합니다
참.ㅡㅡㅡ신기하고
장엄합니다.ㅡㅡ자연앞에.ㅡㅡㅡ
서서보면요.ㅡㅡㅡ
광대나물도.너무.ㅡㅡ잘자라서
내일.데처서.무쳐먹고
노지에.ㅡㅡ대파씨.뿌려는데
이추운겨울.ㅡㅡ이렇게.싱싱하게
튼실하게.잘자서.ㅡㅡ
참감사한.오늘입니다
참.ㅡㅡㅡ대단해요
생명이란.ㅡㅡㅡㅡ

비닐하우스에 시금치을 지금 뽑아서 씻어 시금치 죽을 끓었더니 달고 환자들의 간식에 훌륭하네요. 시금치 죽이 먹는데는 지금이 적격입니다. 하루 한끼는 시금치 죽을 먹어 봅시다. 변비에도 최고인것 같고 소화도 잘되고 최고 입니다. 저가심어 먹으니 안심하고 먹을수 있어 좋답니다.

시금치시세.좀.궁금.합니다
요번.비.오고나면.작업을.
시작.하려고.합니다
4k.에.얼마인가요?

시금치시세.좀.궁금.합니다
요번.비.오고나면.작업을.
시작.하려고.합니다
4k.에.얼마인가요?

시금치.작업을.하려고.합니다
시세는.어떻게하는지.모르고.있는상황
작업시기가.좀이른것.같긴하지만.미리.해볼까.합니다

작년겨울에 늦게파종한 섬초 열심히 수확중이에요^^

📢 가을 재배 시금치는 한창 수확할 때!
시금치 수확법부터 선별법, 예냉 시 주의점까지
시금치 수확 시기에 꼭 알아야 하는 알짜 정보만 모았습니다.

✅ 시금치 수확하는 법
시금치는 한 다발씩 한 손으로 부드럽게 잡아
날카롭게 갈아진 칼을 이용해 아래 부분을 절단해 수확해요.

이때, 칼이 오염되지 않도록 하는 게 중요해요.

수확한 시금치 역시 땅에 바로 올려놓으면
미생물 오염이 늘어날 수 있어 흙을 턴 뒤,
흙이 묻지 않도록 깨끗한 상자나 플라스틱 필름 등을 깔고 올려놓는 게 좋아요.

수확한 시금치는 가능한 품온을 빨리 낮춰야
상품성이 떨어지지 않아요!

✅ 상품성을 높이는 시금치 포장법
시금치는 수분 손실이 3% 이상만 되어도
시들어 보여 상품성이 나빠져요.

수확 후 수분 손실이 일어나지 않도록
포장상자 내부에 30㎛ 정도의 PE 필름을 깔고
시금치를 담아 덮어 주거나 필름 백에 담아주세요.

✅ 상품성 유지 기간을 늘리는 예냉
수확 후 품질 유지를 위해 시금치는 수확 즉시
품온을 낮출 수 있도록 예냉을 하는 게 선도 유지에 좋아요.

예냉한 시금치는 그렇지 않은 것보다
상품성을 2~5일 정도 연장할 수 있으므로
0℃ 온도와 95% 이상의 상대습도 조건에서 저장해주세요.

저장 시 온도가 높아지면 품질이 빨리 변하고,
동결되면 오히려 상품성이 떨어지므로
예냉 온도 범위에 주의를 기울여야 해요.

✅ 시금치 저장, ‘이것만’ 주의하세요!
시금치 숙성 시 급격히 증가하는 에틸렌 가스는
채소의 호흡을 증가시켜 숙성을 빨라지게 해요.

시금치 역시 에틸렌에 민감하기 때문에
에틸렌이 많이 발생하는 사과, 멜론, 키위 등과 함께 저장하면 안돼요.

✅ 시금치 선별 시에도 낮은 온도에서 하세요.
시금치 선별 시 온도가 높으면 품질변화가 빠르고,
결로가 심할 수 있어 가능한 낮은 온도에서 선별해야 해요.

만약, 시금치에 흙이 묻어 있다면 제거 후 포장해주세요.

✅ 다발로 묶어 판매 vs 플라스틱 백 포장?
시금치는 다발로 묶어 판매하기도 하지만
플라스틱 백에 소포장해 상품화하기도 해요.

시금치를 세척하지 않고, 뿌리 부분만 절단 후
30~50㎛ PE 필름에 밀봉 포장 시
5℃에서 약 3주간 품질을 유지할 수 있고,
일반 세균 수가 적고, 신선도가 우수해 저장성 연장에 좋아요.

출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이

"시금치 겨울나기 방법! 시금치 뿌리 활용하면 최고!"

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"50cm폭설 영하 15도에도 시금치가 파릇파릇한 이유는?"

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시금치 1포

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시금치 작업 중
시금치 한단300g
단가 1400원

김장고추후작으로.시금치를.파종했더니.그추운엄동설한에도.재법토실토실튼튼하게잘자라서.식품가계납품하는데.제법작은소득원이되네요.요즘관당(4키로)7천원씩출하하는데시세가.떨어젔다고.5천원씨주네요.왕년에는.고추수막제배를했는데.태풍에파손댄후로.겨을작물를했었는데.노지도.작은소득이있에요

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"가을 시금치 봄까지 수확하기 위한 요령과 방법."

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오랜만에 수확했는데.
가격이 영~~
나눔이나 해야겠네요.
시금치는 논에 심어서 수확을 해야지. ㅠㅠ

올해는 시금치 시세가 너무나도 형편이 없네요.
주머니가 텅텅 비어서 어깨가 축처지네요.
조금있으면 시세가 올라가면 좋겠습니다.
건강들하세요

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"신안군농업기술센터 [시금치 재배기술] 소득작물담당 / 양재연 [2022 새해 농업인 실용교육]"

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오늘은 시금치 수확해서 보고픈 친구들 지인들께 택배발송.
흐뭇한 하루네요.
값으로 치면 얼마 되지 않지만, 혼자서 즐거운 하루~^^

첫농사 시금치 시세가 별로라 힘이 빠지네요. ㅠㅠㅠ

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"시금치 출하과정"

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"겨울 월동 시금치 수확시기와 수확방법"

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시금치 어제 오늘 시세가 어떤지 아시는분 댓글 부탁해요
도매나 소매 지역별 궁금 합니다
눈이 많이와서 가격 변동이 좀 있을꺼 같아요