파 · 자유게시판 - 대파가 너무크고잎이질긴데대파김치담아도되나요?알 by 한명숙

대파김치는 잎은 안쓰고 줄기로만 담는거로 알고 있네요 저도 담아본 경험이 있는데 맛있던데요 잎은 버리기 아까우니 육수로 사용하시면 좋을듯요

그래요 아까우니. 줄기로담아봐야겠어요 감사합니다

ㅎ 저도 저런경험있는데..
아까워 조리해먹어봤는데 뻣뻣.질겨 못먹겠더라고요.
아깝지만 식용하지않는게 좋을듯합니당~^^

아 네 그렇군요감사합니다

대파를 적당할때 수확을 못했을경우엔 과감히 뿌리채뽑지말고 뿌리는 놔두고 싹둑잘놓으면 다시 자라나더군요.
그리고나서 적당히 다시자라났을때 수확해드시면...ㅎ

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