자유주제

참고로 산초열매는 지금 맺히는 시기가 아니고요...제피(초피)나무 열매라고 하시는게 맞을듯 하네요. 개인적으로 삼십년 정도 두가지를 야생으로 채취해 먹은 경험담입니다.

저도 조금 심어서 봄 철 부수입 으로 쏠쏠함다 열매달리기 전에는 입팔고 열맽달리면 열매 팔고 확실히 지금나는것은 제피 산초는 기름 산초가 키우기 힘들드만요 기름은 많이 필요하고요

지금나는것은 제피나무 입니다 딸때가 다되어가네요 요즘 외국으로 많이 나간다네요 마라의 재료중하나나라네요 땅 많이있으신분들 많이 심으보세요 효자네요 감사합니다 수고하세요 ^--^

산초나무와제피나무는 비슷하지만 전혀 다른 나무입니다 제피열매껍질을 재료로 추어탕에넣어 향신료로~산초열매는 주로 기름을 짜든가 익기전 열매를 채취하여 짜지않게 간장에 숙성 시켜 기호에따라 음식에 넣기도하고 식중독예방 차원에서 먹기도 하곤 한답니다 산초나무는 전국 야산에가면 많이 볼수가 있긴한데 열매는 날짐승들의 먹이로 많이 없답니다 제피나무도 야산에가면 지역에따라 만날수 있답니다

산초열매는언제따나요

제주도 야생도 많아요~ 향이 강해 제주도에서는 자리물회억 꼭넣어서 먹는답니다 그리고 잎으로 장아찌 담아 육고기
먹을때 야채에 넣어
먹으면 상쾌함에 고기를 많이 먹게 되요~

안녕하세요. 산초도재배합니까. 가능한지요?

수출하는곳을 알아 거기다 파시면 되는데 저도 제꺼 밭아주시든분이 암이 걸려 돌아갔 셔서 ㆍ

구례산동 사는데 고향은 전북임실이죠 임실에선 야산에 산초나무들 즐비햇고요 여기 산동은 젠피나무가 즐비하고 산초나무는 보기힘드네요

새가. 엄청 먹는 다는데 어떻게 관리 하시나요

산초는 재배환경이 어떤가요? 응달에서도 재배 가능할까요?

이게 경상도에서 제피라고 하는 그 산초인가요? 오.. 처음 봐요

사초나무는어떻게구입했나요

답글을 주셔서 감사합니다
건강하세요.

산초는 어떻게 재배하나요?

산초하고 제피는 다른 나무입니다. 산초는 양지에서 잘 자라고 열매가 파랄때 간장에 담가 밑반찬으로 먹고 익은 열매는 기름으로 짜 먹습니다. 제피는 그늘지거나 습한곳에서 잘 자라고 잎은 낙엽도 식용 가능하고 열매는 익은 껍질만 갈아 추어탕 등 향신료로 사용합니다. 둘은 비슷하지만 다른 나무입니다.

☺

제피 산초 초피 어떤게 정답인지 햇갈려요 산초?
추어탕에 넣어먹는 그것인가요 하고 물어본 이가 많아 어떤게 정답인지 헷갈리네요