기타작물

늦었지만 심고 남은 쪽파뿌리를 추가로 심어서 이웃과 나눔할까 합니다. 지난 8월 중순 더위로 두줄만 심었는데 벌써 뽑아 먹을 마큼 자랐지만 남은 쪽파 뿌리가 썩고 있어 아깝고 해서 내년 봄에 씨앗으로 나눔할 수 있을 듯 해서 내일 심으면 아직은 잘 자라줄 것으로 기대하며 어제 오늘 손질했다.

(((고소한 생땅콩 간식))) 올해 수확한 피땅콩 건조기로 하루 말리고 꺼내서 자연건조후 다깠습니다. 간식거리로 충분한 양입니다. 매일 생콩을 30~40개씩 간식으로 먹는데 주전부리로 훌륭합니다. 이런맛에 내년에도 또 심을 생각을 해 봅니다.

이것이 무엇인고! 언뜻보면 '소고기 육포!' 만드는 중? 수확후 응달에 말려 손질 후 지인들 보내고, 팜모닝 회원들께 무료나눔도하고 이제 남은 것은 잘게썰어 건조기에 말려 1년간 차로 물김치와 백김치 색내기로 활용코자 다목적 건조기에 건조하는 중! 아마도 이 작물(비트)은 보편적인 식재료가 아니어서 인지 원하는자가 적어 보람이 적고, 손이 많이가서 올해로 접을 듯 싶다. 매년 새로운 작물을 심어 경험을 얻어보고 손 많이 가는, 활용이 적은 작물은 접는 내 스타일 패턴! 지금까지 경험후 접은 작물은 콜라비(자색, 청색), 적색무, 고구마 등 ※ 올해 새로운 작물 경험은 땅드룹, 적색양배추를 해보고 있다.