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경남합천
허굴산농장
귀농8년차 농사군
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2023-02-09T09:24:37Z
저녁부터 비 온다기에 지난해 기을에
심었던 초피나무에 포대거름 시비하고 비닐하우스 기장자리에
심은 초피나무에는 거름 비료를 함께
시비했습니다.
작업 마무리 하고 돌아와 마을 동생집에 옧닭준비 했다고 연락받고
가서 몇몇 분들과 옧닭을 안주삼아 소주랑 국물에 찰밥 조금 말아
맛나게 먹었습니다.
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동네 지인이 사과대추나무를 주셔서 작년8월경에 심고 최근에 거름도 주고 비료도 줬는데 잎이 이상해여..초보라 올려봅니다
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어제 초피나무 캐서 오후에 심었는데 절반정도 남았는데 , 오후에 남은 초피나무 심고 내려와 마을회관에서 동생이랑 소주 막걸리에 국수 라면 끓어 안주겸 해서 마시고, 저녁 시간까지는 조금 여유가 있어서 심었던 초피나무 겹가지 자르고 왔습니다.
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노는 땅을 활용코자 밭 여기저기 빈 공간에 아주까리 모종을 심어 놓았더니 묵나물용 2차 수확을 하였다. 비가오고 다른일에 밀려서 하지못했던 일을 마침 어제 시간이되어 아주까리 잎을 수확하였더니 물량이 제법 많다. 큰 사과 상자로 두상자 반 마당 솥에 장작불을 피우고 불을지펴 물을 끓이고 아주까리 잎을 다 따니 물이 팔팔 끓는다. 큰 고무대야에 냉수 샤워를 시킨 후 끓는물에 집어넣고 약간 누르스름 할때까지 데쳐서 찬물에 휑궈주고 물빠짐이 좋은 상자에 담에 4솥을 데쳐내었다. 몇일 전 건조용 선반을 만들었지만 우천 시 귀찮아서 하우스 안으로 가져가 깨끗한 자리를 깔고 어둡도록 탈탈 털어서 널어놓고 선풍기로 바람을 돌려준다. 이상없이 건조를 잘해야 묵나물로 판매가 가능하다. 매년 농협에서 묵나물 수매가가 다래순 다음으로 아주까리 묵나물이 높다. 또한 아주까리 묵나물은 그 맛이 일품이라 인기도많다. 작년에 손수 만들어 먹어본 아주까리 묵나물 된장국 그 맛을 잊을 수없다.
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