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창원,구례등 남쪽보단 1주일정도 늦겠지 생각했더니 숙기가 그쪽하고 비슷하게 나오네요 9월초 노란빛 조금 돌때 맛을 보니 모르고 먹으면 배라고 착각할정도네요 올해는 판매할 생각을 안했어 준비를 못했습니다. 주먹만하게 큰거 보니 준비못한게 후회가 되네요 반정도 수확해 주변에 나눠 주고 남은거 빨리 수확해야겠습니다. 몇몇개 벌써 붉은빛이 들려합니다.

1. 콜라비 재배 : 봄재배 및 가을 재배 두 번 수확 가능함. 2. 콜라비 무가 직경 4~5cm가 되면 먹을 수 있음(우리집 콜라비는 모두 4cm 이상됨.) 단, 무가 작았을 땐 무 껍질을 먹을 수는 있지만, 5cm 이상 컸을 경우엔 껍질을 못먹고 한 겹 벗겨내 먹음. 콜라비 잎은 부드러울 때 중간에 따서 먹고, 무에 햇빛이 많이 쬐여져 무가 커질 수 있다고 함. 잎이 아주 딱딱해지면 못먹음. (순이 부드러울 땐 샐러드, 즙, 쌈으로도 먹는다.) 3.샐러드+당근+ 골라비를 섞어 즙으로 요리해 먹음. 4.보관 : 신문지에 싸고 비닐로 다시 싸놓아 냉장고 보관하면 1개월 정도 먹을 수 있음. 5. 영양소 : 콜라비는 뼈와 살을 만드는 단백질도 많이 함유 하고 있고, 칼슘이 아주 풍부하고 비타민c가 상추에 10배로 풍부하며, 위산과다로 위가 헐어있는 사람에게 위산을 중화시켜 줘 좋음. 다만, 갑상선에 문제 있으면 먹지 말고 나머지 사람은 모두 먹어도 좋음. 또한 면역력에도 좋고 섬유질이 많아 장에도 좋고 열량이 적어 다이어트에도 좋음, 6. 파종 후 60일 이내 수확하고, 나의 경우, 모종을 했으므로 50일 정도되면 수확할 것. ☆ 나는 9월 15일에 심었으며 현재 35일이 됨. 하지만 5cm 이상이 된 것도 있으니 내일 수확할 것. (적어도 11월초엔 수확해야 함. 왜냐하면 수확을 늦게하면 무가 목질화돼 딱딱해 짐.) ☆참조:콜라비도 물을 많이 필요로 함에 따라 5일엔 한번씩 물을 흠뻑 투입할 것.

옆 사과밭 공부삼아 21한그루 키워봅니다. 그중 7그루가 아오리~ 늦게 비료주고 전지하고 처음 키워보는것 치곤 잘키운듯 1~2주후 수확예정입니다.