버섯

뽕나무 느타리 버섯,
가을에 뽕나무를
2m 절단후 방치,
(4~5개월 건조작업)

3~4월에 종균 구입후
손바닥으로 분쇄,
깨끗한 흑색비닐봉지,
건조된 뽕나무 원목을 20cm 절단,
(원목, 순서가 바뀌지 않도록)
박스 테이프, 가위

비닐봉지를 바닥에 놓고,
뽕나무 둘레 정도
종균을 1cm미만 깔고,
종균위에 원목을 세우고,
원목 윗 부분에 박스 테이프를
2cm 정도 돌출되게 감고,
종균을 1cm 미만 도포하고,
원목을 세움, 적당히 반복,
비닐봉지를 위로펴서 고정,
또, 다른
비닐봉지를 꺼꾸로 쒸워둔다.
가~~끔은 봉지를 열어
마르지 않은지 확인,
말랐다면
물을 부어준다. 적당량

2개월 정도 지나게되면
원목에 종균이
백색으로 뿌리를 내린다,
☆청색을띄게되면,
오염 된것으로 판단
폐기 처분을☆
이상없슴,
5~6월 정도에 비닐 봉지를
제거하고,
배양된 원목 양면을
햇볓에 소독된 칼를
이용하여 깨끗하게 제거
※팁!
집(실내)
원목크기보다
큰 테두리있는 받침에
물을 넘치지 않게 붓고
배양된 원목을 담가,
일주에 2번 정도
아래,위를 뒤집어서 충분한
수분섭취가 되게 하여,
햇빛이 들지 않는 그늘진곳에
보관한다.
10월 중순되면
느타리꽃이 만발
왠만한 꽃 화분보다~~
더 풍족형통
너무 늦기전에 따서 드시길,

겨울에 쉬었다가,
(휴먼 시기에는 한곳에 모아
가볍게 덮어둠)
다음해 봄, 가을에
반복적으로 3~4년
버섯을 맛 볼 수 있슴.
이상은,
본인이 직접 느타리버섯 제배 성공담임