배추

올해도 배추농사가 잘 됏는데 일산 어느교회에서 독거노인에게 드릴 김치주문이 많이들어와 재미있엇지요 절임배추도 오늘 마지막 택배가 가네요 달랑무는 거의 지인에게 나눔하고 총각김치는 많이담구어 봉사도하고 김치도 103살 어르신을 포함 힘든분들에 나눔으로 배추농사를 마감 하였네요

날씨가 재정신이 아닌것 같습니다. 너무 뜨거워요. 올해 김장 비쌀것 같습니다. 내년 부터는 해가림을 해 줘야겠어요. 성장 차이가 많이 나네요.

농사 휴식기를 맞이할 마지막 일 김장 !!! 내일부터 김장 시작합니다 올해는 90포기 김장해요 많이 하죠 김치를 무지좋아하기도 하고 남편의 친구들 즉 홀로 사는 돌싱들 그리고 친한 형님들 서너분 등등 이렇게 나눔하는 김치가 20~30포기 됩니다 모든 재료들을 직접 농사지어 김장을 하니 몸은 고되어도 마음은 넉넉해집니다 우리부부의 즐거운 행복이기도 합니다 이번 김장은 특별히 더 맛있을듯 합니다 왜냐구요 ㅎㅎ 궁금하시죠 남편이 민물 새우를 주말마다 통발 놓아서 잡아준게 제법 많이 냉동실 비축해두었어요 생으로 갈아서 양념하면 시원하고 감칠맛 끝내주거던요 ㅎㅎ 남편의 노력이 맛을 더 해줍니다 ㅎㅎ 오늘 배추를 뽑아서 차곡차곡 쌓아두었어요 내일 소금 절임 시작으로 3일간의 김장 여정을 떠납니다 ㅎㅎ