사과

사과 · 병해충상담
강원양구기러기
홍로를 수확했는데 표면이 끈적입니다
원인과 해결방법을 알고싶습니다
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경남함안광주당근
홍로 표면이 매끈한 것은 사과가 자체적으로 산소를 차단하면서 산화를 막기위해 분비하는 왁스성분때문입니다. 사과가 익어감에 따라 자연스럽게 발생하는 현상입니다.
강원양구기러기
↳ 답변 감사합니다
끈적임현상 때문에 여러가지 말도 듣고
거래처에서 거래중단 말까지 들어서 힘들었어요
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