토마토

퇴비는 2일전 흙위에 펼쳐놓았고.이제 소독비료ㅡ 질소복합비료 뿌리고 깊게 파서 준비해놓아야겠슴.

올해는 14년 만에 처음으로 일조량 부족으로 인한 잿빛곰팡이병, 수정불량 기형과 등 재해가 인정되어 재해 보상을 해준다는데 3천평 당 약 250만원- 350만원 정도라네요. 기가 찹니다. 누구 놀리나? 싶기도 하고 잿빛곰팡이 때문에 골치네요. 어제는 보상 지원이 적다고 생각했는지 융자 받게 해줄 수도 있다고 융자신청 수요조사 하네요. 저희 농장은 주당 줄기마다 곰팡이 긁어내고 소독약 뿌리면서 어찌저찌 연명하고 있습니다. 다들 보상 너무 믿지마시고 열심히 잘 가꾸시길..

긴긴 장마 때문에 내사랑 토마토가 잘 익지 못하고 터지고.무르고. 군데군데 얼룩지고 고생이 많다. 또 비에 망가질까봐 덜 익은것 억지로 집에서 익혀 먹으려니 쫌 그렇다. 하여 맨날 갈아먹다 팜모닝 최순언니의 조언으로 토마토를 물 약간 넣고 소금 간하여 푹푹 삶았다. 채에 밭쳐 껍데기는 걸러 내고 병에 담아 식힌후 야쿠르트 한두개 넣어주니 너무나 맛있는 토마토 음료가 되었다. 삶으니 단맛이 더해져 토마토가 더욱더 맛있다. 보관도 좀더 오래 될것 같아 낭비 없이 잘먹을수 있겠다. 낼아침 토스트와 먹을려니 기대된다.