토마토

긴긴 장마 때문에 내사랑 토마토가 잘 익지 못하고 터지고.무르고. 군데군데 얼룩지고 고생이 많다. 또 비에 망가질까봐 덜 익은것 억지로 집에서 익혀 먹으려니 쫌 그렇다. 하여 맨날 갈아먹다 팜모닝 최순언니의 조언으로 토마토를 물 약간 넣고 소금 간하여 푹푹 삶았다. 채에 밭쳐 껍데기는 걸러 내고 병에 담아 식힌후 야쿠르트 한두개 넣어주니 너무나 맛있는 토마토 음료가 되었다. 삶으니 단맛이 더해져 토마토가 더욱더 맛있다. 보관도 좀더 오래 될것 같아 낭비 없이 잘먹을수 있겠다. 낼아침 토스트와 먹을려니 기대된다.

동짓달 초하루입니다 어제는 노지에 심은 배추 무밭에 지하수를 퍼올려 이랑에 물을 펐습니다 올가을은 비가 귀합니다 무 배추가 아주 좋아할겁니다 오늘도 건강하고 행복한 날 되소서

오늘도 어김없이 비가 내리고 있습니다 문고병,도열병과 사투 중입니다 쌀값은 하락하고 자재비는 올르고--- 걱정입니다 우리 회원님들 건강하시고 행복하세요 .