양파

양파 수확하다 보니 위에 부분까지 하얗게 되던데 너무 말려서 수확해서 그런걸까요???

양파가 지역마다 이렇게 가격이 다른지 원래 그런것인지 의문이 드네요... 오늘 15kg기준 한망에 무안 업자는 14000원에 가져간다 하고 정읍 업자는 10000원에 다른 사람은 4000원에 가져간다 하고 서천 업자는 12000원 순창 사람은 8000원 전주 사람은 7500원 왜 이런 시세가 잡히는지 양파 처음하는데 좀 그렇네요

좀 이른감은 있지만 작년 심은 양파(자색, 노랑색)를 오늘 수확하다. 8년전 귀촌 첫해! 양파를 캐서 마르라고 뽑아 그대로 2~3일 널어 놓았더니 강한 햇빛에 한쪽면이 익어버렸고, 또한 바짝 줄기를 잘라서 꼭지부분이 깊게 말라들어가 썩는 문제 등... 이를 어찌할 수없어 건강원에 가져가 비싼돈을 들여 즙을 낸 경험이 생각난다.(좋아하지 않는 즙) 과거경험을 바탕으로 올해는 길게 자르고, 통풍잘되는 응달로 옮겨 건조 중! 건조과정 끝나면 깔끔하게 손질하여 저온저장고에 보관하여 1년간 양념으로 씌여질것이다. ■ 욕심이 과하여 너무 많이 심었으니 지인들 보내주어도 남는 필요이상량은 어찌할꼬... 혹시 구매하실 분이 있을지... ※ 올해는 이웃 평생 농사짓는 분도 양파농사가 되지 않았다고 속상해 하는데 우린 잘되었고, 숫양파도 적게 나왔다. 숫양파는 꽃대가 올라올때 초기에 바짝잘랐더니 가운데 단단한 심이 적어 손질하여 먹을만 하다.