소매)부산 강원 평창·춘천, 광주, 전북 장수, 경북 봉화 지역에서 주로 출하됨 최근 기온이 점점 떨어지면서 색이나 품질이 좋지 않고 출하량이 감소하여 강보합세 전통시장 소매가격 100g 상품 1,130원 중품 960원선에 거래됨 향후 지속적으로 출하량이 감소하여 강보합세 전망
도매)서울 강원 철원, 춘천, 평창, 횡성, 양구, 화천, 인제, 경북 예천, 광주 광산, 남구, 전북 고창, 전남 나주 지역에서 출하됨. 출하지 일기 부족에 따른 색택이 좋지 않아 시장내 고품질 물량 부족과 반입량이 많지 않아 오름세에 거래됨 도매가격 10kg 기준 18,000원 오른 상품 168,000원 중품 156,000원 선에 거래됨 향후에도 반입량은 많지 않으나 소비감소로 약보합세를 예상함