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땅속에서 캐온 고구마는 그대로 보관하면 수분이 많아 하루나 이틀정도 신문지를 깔고 바람통하는 곳에서 말려주시는게 좋고 고구마양에 알맞은 바람이 통하는 종이상자에 신문지를 깔아 고구마를 올려주시는게 좋습니다.
세척은 별도로 안하시는게 좋고 가능하면 신문지를 돌돌말아 보관하는것이 좋다고 합니다.
상처나 껍질 벗겨진 고구마들은 균이들어가 썩을수가 있어서 골라내거나 빨리 드시는게 좋습니다.

네 감사합니다 그늘에서 3일 말리고 박스에 신문지 깔고 고구마 넣고 다시 신문지 깔고 고구마 넣고 그렇게 해서 보관 중 이었는데 잘 하고 있었네요