오이

GAP니 유기농 인증이니 다양한 인증이 많아 직접 정리해 본 자료입니다. 농사에 많은 도움 되시길 바랍니다. 개인적으로 인증은 무농약 정도까지가 제 한계인 것 같습니다. 유기농 하시는 분들은 진짜...존경합니다. 바람에 옆집농약 날아오는 것 까지도 신경써야된다고 하더군요.

✅유기농
- 3년 이상 농약, 화학비료 쓰지 않은 땅에서 재배

✅무농약
- 농약은 사용하지 않고 화학비료는 권장 시비량의 1/3이내를 사용해 재배

GAP는 친환경보다는 농산물 유통의 안전성에 초점.

✅GAP
- 농산물의 안전성을 위해 잔류할 수도 있는 위해요소를 관리하는 제도.
- 생산, 수확, 포장 단계에서 농약 중금속, 유해생물 등을 사전에 관리.

굳이 따지자면
유기농>무농약>GAP>무인증 순

물론 인증 난이도도 유기농으로 갈수록 점점 더 어려워지지요.
아, 저농약은 2016년 이후로 없어졌다고 합니다.

※번외

HACCP(해썹)은 농산물 보다는
수산물, 축산물, 식품 가공업체가 대상입니다.

최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생 가능한
위해요소를 규명하고 이를 관리하는 제도...라고 하더군요.

해썹은 위 세 개와는 달리
세계 공통으로 관리되는 위생관리체계라는 것이 특징입니다.