낙과가 되는 원인으로는 질소질 비료가 많은 경우, 장마철에 광선이 부족 하면서 수분이 많은 경우, 정지작업의 불충분으로 인한 곁가지의 번무, 정식을 빨리하여 냉해를 입어 생육이 멈추었다가 알맞은 환경이 되어 갑자기 생육을 시작하는 경우 등으로 여러가지 원인이 있습니다. 방제방법으로는 질소질 비료를 감소시키면서 칼리질 비료를 충분히 주고, 적심을 하거나 곁순을 제거하며, 초세가 약하거나 고온으로 쇠약해질 경우 비료를 충분히 주고 내서성 품종을 재배하여야 하는게 좋다고 합니다. 수분과 수정의 불완전으로 과실의 발육이 안 되는 경우에는 인공수분과 착과제로 착과를 시킨다고 하며, 또한 하우스의 구조, 피복물, 재식밀도는 물론 탄산가스의 농도와 온도를 적절히 유지하여 동화작용이 잘되게 해 주어야 합니다. 즉, 햇빛이 강하고 광합성이 왕성한시기에는 하우스 내 온도를 다소 높여 주고, 흐린 날 또는 비가 계속 될 때는 광합성 산물이 적게 만들어지기 때문에 온도를 적온보다 약간 낮게 관리하는게 좋다고 합니다.