전체 댓글

태양초 잘못하면 고추속에 곰팡이 핍니다
희나리져서 손실도 많고 건조기가 답입니다

그냥말룬 고추랑 고추가루랑 보관방법이 같나요?

@블루베리1868님, 수분함량은 습도계로 충분히 확인하실 수 있습니다~ 18% 이상 습도가 올라가면 손을 넣었을 때 건조함 없이 손에 엉겨 붙는 느낌을 받으실거예요!

@농사로유기님, @구름따라나그네님 통고추, 절단고추, 분말고추 모두 수분함량을 14%로 유지해 보관하셔야 해요. 수분함량이 18% 이상 올라갈 때는 상온 저장할 때처럼 그늘에 펼쳐서 말린 후 다시 저장하세요.

요즘 사람들 은 마ㅣ운거 좋아합니ㅣ다

집에서 말리면 온집에 매운냄새가 가득합니다 건조기는 필수입니다

고추가루만들었는데 손넣으면 습습허이 축축한기운이 드는데

이러케전문가가알려주니좋네요

건조기 기계가진 할배가 하란대로 했는데 거무튀튀해서 속상했는데 이런 방법이 있었군요..! 자세히 알려주셔서 고맙습니다~!

건조기 하나 사야겠네요.. 선택이 아닌 필수같네요..

건조기가 최고입니다 태양초 쉽지 않습니다

양건은 히나리가 많이 나오더라구요 해볕이 매일 쬐 지 않으 면 손실만 커요

습도계기준이 아닐까요..?

수분14%는 어느 정도입니까?