버섯

2022-09-06 <느타리버섯> 일일동향
소매)대구
・시장 내 공급량은 꾸준하나, 추석이 가까워지면서 소비 수요가 더욱 증가하여 강보합세(소폭 상승하고 시세 유지) 거래
・소매시장에서 100g 기준 상품은 30원 상승한 1,130원 선에 거래되며, 중품 또한 30원 상승한 960원 선에 거래됨
・향후에도 추석이 지나기 전까지 전이나 꼬지의 부재료로 수요가 증가할 것으로 예상되어 강보합세 전망
・경북 상주시, 청도군, 고령군 등지에서 주로 반입됨

도매)대전
・최근 개학으로 수요는 활발하나 노동 인력 감소로 출하량이 감소하여 가격의 강보합세(소폭 상승하고 시세 유지)를 보임
・도매가격은 2kg 기준 상품 18,000원 중품 17,000원에 거래됨
・추석까지는 소비자 수요가 활발할 것으로 예상되어 가격의 강세 유지 전망
・충남 공주, 대전광역시 등의 지역에서 주로 출하됨

출처 : 한국 농수산식품유통공사