토마토

곁순자르고 두번째 집게 작업을 했네요 무려 3일동안했네요 쪼그리고 작업하는거라 하고나면 저녁에는 다리와 무릎이 너무 아프네요

긴긴 장마 때문에 내사랑 토마토가 잘 익지 못하고 터지고.무르고. 군데군데 얼룩지고 고생이 많다. 또 비에 망가질까봐 덜 익은것 억지로 집에서 익혀 먹으려니 쫌 그렇다. 하여 맨날 갈아먹다 팜모닝 최순언니의 조언으로 토마토를 물 약간 넣고 소금 간하여 푹푹 삶았다. 채에 밭쳐 껍데기는 걸러 내고 병에 담아 식힌후 야쿠르트 한두개 넣어주니 너무나 맛있는 토마토 음료가 되었다. 삶으니 단맛이 더해져 토마토가 더욱더 맛있다. 보관도 좀더 오래 될것 같아 낭비 없이 잘먹을수 있겠다. 낼아침 토스트와 먹을려니 기대된다.

열을 가두니 풀이 죽어 거름이 되고~ 그 거름이 짭짤이 토마토를 건강하게 하고~ 땅이 잘 마르라고 갈아 업고 기다려야 합니다. 포실포실 말라야 작업하기가 덜 힘들어요. 작년엔 흙이 덩어리 진것이 많아서 정말 힘들었거든요. 이번엔 잘 부스러져서 덜 힘들게 일할 수 있기를 바랄뿐입니다.