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동지 액운타파, 좋아하는 팥 음식을 알려주세요!
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동지 액운타파, 좋아하는 팥 음식을 알려주세요! · 참여글
제주서귀포
보리농장 고미경
30년차 주부귤농부🍊
·
2024-12-21T07:46:10Z
점심으로는 불려놓은 팥, 찹쌀+멥쌀로 죽 한솥 끓여 먹었어요.
일부는 우유에 타먹으려고 따로 설탕 넣어 졸였지요. (팥라떼용)
제주도는 팥죽의 팥을 갈지 않고 으깨서 설탕없이 소금만 살짝 쳐서 만든답니다.
씹히는 맛이 고소하고 좋아요^^
비가 와서 귤 수확은 다음번으로…
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