12월 작물 자랑하기

배추 끝부분은 소금 필요없고 뿌리부분에 속과 앞에 소금을 치고마지막에 위에 물을 뿌리고 다시 소금을 조금 뿌려요 그리고 5,6시간 지나 아래 위를 뒤집어 주세요
그리고 5,6시간지나 속잎을 따서 맞을 보세요 싱거우면 더시간을 주시고 적당하면 건져서 씻으면 됩니다

저희 집에는 큰통에 40 포기 비례해서 물을받아 소금 한바기 넣어 녹혀서 절이면서 소금조금 뿌리고 12시간 절이면 절인것도있고 덜 절여진것도 있어요 씼을때 선별해서 잘 절여진 것부터 3번 씼어 물빼고 덜절여진 것을 마지막으로 3번 씻으면 되요 맛보고 간이 되면 양념을 싱겁게 하면되고 싱거우면 양념에 새우젓을 더 첨가하면 좋아요 날씨 추운데 김장 하려면 힘들어요 감기 조심하셔요