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조금 일찍 세포기로 김치를 담궈 익혔는데 배추의 매운 맛이 그대로 있네요.ㅠㅠ

키울때 물을 많이 주셔야되요.

품종에 문제가 있는듯합니다
같은 배추라도 수정과정에 벌 나비가 다른품종의 꽃가루를 수정시킨 경우가 안일까요

배추에 매운맛이 ᆢ무우는 매운 맛나는 것이 있어도 배추는 생소 하내요

일찍수확한 원인일수 있습니다. 일교차가 큰 날씨가 지속될수록 단맛이 올라갑니다.

약간의 느낌은 품종에 따라 있을수 있는데 심히 매운건 글쎄요.
처음접합니다