아깝지요.
마늘선별을 하고나면 폐기하는 찌꺼기들을 농장주변에 흩뿌립니다.
폐기마늘임에도 수십접의 마늘들이
싹을 틔웁니다.
마늘선별후 약2톤이상의 판매불가 마늘들이 나옵니다.
그중 상태가 최악인것들은 이렇게 버려지고, 판매는 어렵고 버리기 아까운것들은 액비제조용으로 쓰여집니다.
버려진마늘들의 싹은
풋마늘로, 주아채취용으로 이용하고 있습니다.
올해는 100% 종구흩어뿌림으로 마늘농사를 준비하고 있습니다.
아마도 11월말경에야 마늘파종이
끝날듯 합니다.
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