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큐어링시킨후 섭씨15도 정도에 통풍잘되는곳이면 보관 가능하구요.
10도씨 이하로 저장온도가 내려가면 냉해를 받게되고 이것을 오래놔두면 썩어요

큐어링(건조와 상처부위가 아무는 시간) 후 송곳으로 구멍을 많이 뚫은 종이상자에 고구마깔고 신문지깔고 켜켜이 80퍼센트만 채운다음 시원한곳에 바닥에 종이계란판 놓고 얹어두시면 오래갑니다. 기온이 내려가는 외부라면 실내로 옮기고 냉해를 입지않게 보관하세요.

15~16도 정도의 온도에
약간 어둡고 적절한 습도
유지가 관건입니다.

상온 16~18도에서 통풍이 잘 되는 곳에 저장 하세요

상온 에서 습해를 입지 않게 해야 합니다

고구마도 제대로 영글어야 저장도잘되고 오래갑니다 바람이 잘통하고 약간 어두운곳에 10~15도로 저장합니다