자유주제

고추말리기 아로니아 효소 만들기

천고마비의 계절인가요? 무척더웠던 여름도갑니다. 고추는 태양볕에 말려도 태양초가 됩니다. 가을에만.

서리태를 수확하여 하우스안에서 말리고 있네요. 작황은 맘에 안들지만 얼마나 나올지 궁금해지네요. 속파란 서리태 품종은 귀족서리태랍니다. 밥지을때 한 주먹씩 넣어 밥해먹으니 맛이 참 좋고 단호박 죽 끓여먹을때 찹쌀가루와 서리태 넣어서 죽 끓여 먹으니 올 겨울은 끄떡 없겠네요. 잘 건조하여 우리 팜모닝에 선보일게요.