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45도~50도로 말리세요
온도가 높으면 빨리는 마르는데 색깔이 검게나와서 고추가루색이 안예뻐요

저는 55도에 50시간 하는데요

45도에서 일주일 건조 하세요

기계마다 조금씩 다르더라고요 기계의 특성을 파악해야 해요 그리고 첮물 두물 새물 다 온도를 달리해요 저의경우 먼저 55도로 6시간을 찐 다음 온도를 설정합니다

고추기준