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건조시키는 온도와 시간때문이 아닐까 싶네요

건조시 온도를 낮추고 시간은 널리면 될까요
감사합니다

저도 그런 경험 있어요.
온도가 높아서 그랬어요

저도 첫 경험 했어요
온도를 낮추고 시간은 길게 좋아요
그런데 수분 조절을 잘해야 고추가루 색이 잘 나와요 너무 바짝 말리면 고추가루가 넘 맵고 색상도 예쁘게 안나와요^^

온도가 높으면 검게 변하는데요
처음 온도를45도에서 2일정도하고 다음에 55도에서 쭉말리시면 태양초처럼 색이 예뻐요
맛도 좋고요

45도에서 말리세요. 온도가 높으면 때깔이 거검에져요