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대봉감 따는 시기는 언제가 조은지 답변부탁합니다

싸늘하게 식어버린 대지위에 흰 서리만 하얏게 쌓여있네요, 감깍은지 40일 곶감은 익어가고 있지만 올핸 가격을 어떻게 정해야 할지 고민이네 ㅎㅎ ^~^

안녕하세요 대봉감이 갑자기 익으면서 커지더니만 낙엽 처럼 다떨어지고 홍시가 되는 감은 겉표면이 몇 가닥으로 벌어지는데 원인을 알수있을까요