매실

매실 · 병해충상담
경북경주문경학(heidink)
매실알맹이 제거후 효소를 담갔는데 올리고당과 설탕을 반반으로 섞어서 담갔는데 보글 보긍 방울이 생겨요 설탕이 적어서 그런가요 고수님들 알려 주세요
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서울송파김영록
얼마나..거품이 생기죠..? 부글부글 끓는정도로 거품이 생기는걸까요? 설탕이 부족해서 그러는 경우가 있다고 하더군요..약간의 기포정도는 괜찮을 겁니다