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저는 굵은놈 한개키워요
줄기 하나에서 곂순나와서 얼핏보면 몇개로 보인답니다

보이는것중에 좋은것 좌우로 2대 남기고 제거해 주세요.
올해 종자가 좋아서 싹이 동시에 모두 올라왔는데 어제 순솎기 마쳤습니다

제가 보기에 한 싹이 여러 잎을 뻗은 듯 한데요 아닌가요. 한 구멍에 한 줄기만 올라 오면 되거든요

자가소비용인경우
저는 나오는잎 5개만 안넘으면 그대로 놔둡니다.

캘때 여러사이즈가 나오겠지만,
총무게는 솎아서 크게 키우는것보단 더 나오는듯 싶네요.

또 용도별로 큰것 작은것이 조리에따라 필요하기도 하구요.

여러게 키우시면 감자가 잘게 많이 달리네요

잘 커서 굵은 줄기로 2~3개만 남기고 제거 하세요

전부 키워야 됩니다. 식물은 탄소동화 작용을 해서 단백질,지방,탄수화물과 모든 영양분을 구근에 저장하게 되는데 한개의 줄기만 키운다는 것은 어불성설 입니다. 잘못된 견해 입니다.

경험인데요.
이론상으론 2~3줄기만 남기고 솎아주는게 맞긴합니다.
하지만 제가 100평에 심어서 솎음작업도 안하고, 꽃도 놔두고
오로지 수분관리와 적절한추비로
키워봤는데 1.6톤 넘게 나와서
호미로캐다가 디질뻔했어요.
사이즈도 중,대,왕,왕특,왕왕특
5분류했는데
중,대는 나눔하고 나머지가 100박스이상 판매를했었습니다.

그래서 솎음작업이 꼭 필수적이라고는 생각하지 않게 되었습니다.