경남양산둥근마지기
둥근마지기.아지메·
보통.매실청
담는방법.ㅡ매실1설탕1
이렇게.담드라고요
전.ㅡㅡ매실120kg에.설탕15로만.사용합니다
그래야.본연.매실맛과.향
다ㅡㅡㅡ누릴수있어서요
해마다2000ㅇkg은.담는것.같아요
매실과.매실청.분리작업.끝내고
청만.나무그늘밑에서.자연으로.3년더.숙성시키니.ㅡㅡ매실.매실맛과.향이.더깊고.진하여.청분리후4년째.ㅡㅡ가장숙성된.맛있는.맛이라
그때.ㅡㅡ판매합니다
옛날.선조들은.소금을.잘활용하여.지혜롭게.생활하셨는데.ㅡㅡ곰팡이방지.및.무름방지차.저만의
레시피로.담든데.참.좋아요