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한달정도 숙성되면 단맛이 납니다
겨울간식으론 괜찮아서
저는 매년 심어요

그맛이 입에 맞으시니 다행입니다.
저희도 농사초기에 지인께서 권하여 꽤 많이 심어서 수확람도 괜찬았는데 우리 입맛에 아니어서 주변에 나눔으로 소진하고 그담부터는 아웃시켰습니다

야콘 고유의 향이 약간 있어요 숙성이 되면 좀 더 달긴 하지만 싱싱함이 떨어져요