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경기연천
김옥자
2023-12-08T00:58:55Z
청국장 만들었어요
메주콩5kg 세척해 물에 불려 푹 삶아 볏짚 깔고 보깔아36시간 따뜻한곳에서 띄었읍니다 너무 오랜시간 띄우면 냄새가 고약해서 저는 좀 덜 띄우는편 입니다
공이로 찌어서 소분해 냉동저장 합니다
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충북청주
이관세
2023-12-08T05:05:04Z
우와~^^ 재데로네요.
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경기연천
김옥자
2023-12-08T05:09:07Z
감사합니다
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대전유성
이연희
3년차 작은텃밭
·
2023-12-08T05:17:34Z
콩삶아서
어디다 담아서 띄웟나요?
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경기연천
김옥자
2023-12-08T07:49:47Z
양푼에 볏짚 깔고 다시 보자기 깔고 콩 삶은거 넣고 볏짚 뭉탱이 몇개 만들어 콩사이에 묻어 띄웁니다
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경기고양
이용순
텃밭농민 12년차
·
2023-12-08T02:39:26Z
ㅡ조금씩도 판매하나요?
010 3717 1749로 연락주세요.
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경기연천
김옥자
2023-12-08T04:03:18Z
판매는 하지 않아요
형제들과 나눠 먹을 용입니다
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전북남원
아영사랑
2023-12-10T05:31:29Z
식구들 입이 행복할거 같군요. 뿌듯하시 겠어요. 고생 많이 하셨어요 청국장은 사랑 입니다
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인천강화
청송농장16987
청송촌넘 강화정착유~^
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2023-12-08T15:22:51Z
우와 맛나게 익어가네요
어릴적에 엄청 먹었쥬
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충북보은
조문식
2023-12-08T08:23:16Z
잘띠우셨어요
만나 보이네요
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전남구례
사랑로로쎄미딸기반려
감농사 하는 대비마마
·
2023-12-08T06:02:18Z
아고 만이도하셧네요ㆍ두부넣고 보글 보글.
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자유주제
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하다보니 시간이없어서 이제야 하게되었습니다. 저는 저방식대로 하는데요 워낙 청국장을 좋아해서 콩도 많이심고 이번에는 백태(대찬콩) 50kg준비하였고 이제서야 작업을 하였습니다. 일단 콩을씻고 8시간동안 물에 불린다움 가마솥에 푹 삶고 꺼내어 바구니에 담아 볏짚을말아 콩속에 박아두고 온돌방에 이불덥고 3일동안 보관하고 실 나온것 확인하고 맛소금 조금.고추씨가루 조금하고 으껜다음 포장 하여 냉동보관 한 다음 조금씩 사용합니다
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오늘은 김포소상고인 우수기업 판매전을 하였읍니다 내일25일토요일 까지 행사를 합니다 주변에 계신분은 놀러오세요 미래식품입니다 장자 도림으로 고추장.된장.청국장.간장등있읍니다 하하하하하
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볏짚농법? 마늘과 우리 양파예요 우리 시어머니께서 해마다 이렇게 심으셔서 마늘을 주셨는데 이제 연세가 많으셔서 올해는 우리가 심어 봤어요
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