시어머님이 아직은 생전에 계시니 큰 도움이 되고 있습니다. 그전에 저는 어르신들 만나면 된장.만드는법 많이 물어보고 맛도 보면서 사갖고와서 먹어 보면서 괜찮은 된장은 어떻게 담는지 배워 왔답니다. 진즉에 시어머니 한테 배울껄 시어머니는 힘든데 하지마라고 안가르쳐 주었답니다. 이제는 ㅡㅡㅡ
먼 글을 이렇게 많이 작성 하셨나요.글을 읽어보니 도와드리지 못해 안타깝습니다. 제가 이제 시작이라 판매하기까지 적어도 2년이상은 걸릴것 같습니다. 현재 만든 메주는 된장 씨앗 할려고 합니다. 그러니 지금은 다른데서 구매하여 드시고 제가 된장 판매할때 이용하시면 감사하겠습니다.편안한 밤 되세요.
**************************** 우리의 전통 메주 만드는 이 귀한 모습을 보여주시다니~ 권춘화님 // 감사합니다. ---------------------------------- 어렸을 적 추억을 떠올리며 그립고 보고싶은 엄마~엄마~!! 모두가 잠든 새벽 목이 메이고 눈시울이 뜨거워졌습니다. 잘 배우셔서 넓게 보급하시면 우리의 후손들에게도 의미가 클 것 같습니다. 벌써 댓글이 주렁주렁~~ 관심이 이렇게 많은데~~ 시도해보세요//응원합니다 ****************************