경북봉화김분남
제가대신요...
1.감자를 깨끗이씻는다
2.고무통에 넣고 물붓고
비닐덮어 고무줄로 꽁꽁묶는다
파리가 알까서 들어가면 다 버려야됨
3.몇개월 방치해놓았다가
감자가 다 썩었으면
바구니에 거른다
대야에 담아 하루에 몇번씩 물 갈아준다 (여러날 할수록좋아요)
전분가루가 가라앉으면 깨끗한 호미로
가루를 대야 바닦에서뜯어내면서..
4.가루에서 아무런 냄새가 안나면
마지막으로 물 갈면서
밑에 혹시나 가라앉은 흙이나
돌을 일어낸다
5.가루가 가라앉으면 윗물따러버리고
보자기깔고 말린다
90퍼 마르면 덩어리깨고 고운체에
친다
체로친 가루를 100퍼 말린다
답변이됐는지요
너 튜브에도 나올텐데 오지랖인듯...ㅎ
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