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저는 해남 민송마을(인터넷 검색)에서 고구마모종을 구했습니다.

주력이 호박고구마라서...
신품종이라고 해서 조금 섞어 심어보았습니다.
판매는 호박고구마만...

밤고구마 품종이기에 꿀고구마 개량종인 베니하루까와는 전혀 다릅니다.
일각에선 밤고구마와 베니하루까를 교배했다고도 하는데 확인된 바가 없어서....

베니하루카는 물고구마,밤고구마 중간 군고구마 하게되면 약간 말랑거리는거구요.저분 고구마는 말 그대로 밤고구마입니다..
지금 시중에 파는건 밤고구마와 비슷 합니다..베니하루까는 식으면 그대로 말랑거리고 밤고구마는 단단한 형태.

고구마색이 처음에는 빨갛다가 점점 고동색으로 말라갑니다.

감사합니다. 밭이 황토마사라서 고구마 키우기는 정말 최적지입니다. ^^*

저도 고구마는 호감미를 심었요.
작년보다 빨리 캤는데도 겁나 크네요. ㅠㅠ
어른 머리만함 ㅋㅋㅋ

감사합니다. 사장님도 건승하세요! ^^*

hwassanfarm.com/main/index.php 해남민송농원 홈페이지 들어가면 꿀고구마. 호감미. 애플고구마. 단자미(자색)고구마. 밤고구마 모종 팔더라구요.

죄송합니다.
시험삼아 맛뵈기로 심어본거라 판매할 만큼의 양이 못돼요.

설명드린 바와 같습니다. 수확해서 바로 드시면 퍽퍽한 밤고구마 본연의 맛만 나고 숙성 후 구어드시면 악간의 수분기로 달밤고구마가 된다고 합니다

설명드린바와 같이 수확후 첫맛은 밤고구마 특유의 퍽퍽함이 있습니다.
숙성시켜 먹어야 맛나다던데 딸아이가 에어프라이기에 구우면 된다며 달다고 이야기 하네요.
딸아이가 고구마로 다이어트하는데 딸아이 때문에 애플을 알게되어 심었거든요