토마토

토마토가 안 익어요~ㅜㅜ

태풍 전야라 생각해서 어제 5시반에 밭으로가서 열심히 잘 익은 고추를 따고 토마토와 가지ㆍ오이 모두 수확 하고 보니 통고추 말리는것도 쉽지가 않을듯 수확한 농산물들 사돈댁에도 보내드리니 얼마나 좋아하시는지ᆢ 가지도 몸매와색깔 너무 예쁘고 고추는 살도 많으면서 그 또한 맵시가짱 이라네 옆에서 향을 뽐내는 메리골드와 봉숭아도 예쁘네

긴긴 장마 때문에 내사랑 토마토가 잘 익지 못하고 터지고.무르고. 군데군데 얼룩지고 고생이 많다. 또 비에 망가질까봐 덜 익은것 억지로 집에서 익혀 먹으려니 쫌 그렇다. 하여 맨날 갈아먹다 팜모닝 최순언니의 조언으로 토마토를 물 약간 넣고 소금 간하여 푹푹 삶았다. 채에 밭쳐 껍데기는 걸러 내고 병에 담아 식힌후 야쿠르트 한두개 넣어주니 너무나 맛있는 토마토 음료가 되었다. 삶으니 단맛이 더해져 토마토가 더욱더 맛있다. 보관도 좀더 오래 될것 같아 낭비 없이 잘먹을수 있겠다. 낼아침 토스트와 먹을려니 기대된다.