고추는 다비성이라 양분을 많이 먹습니다 과가 달리기 시작하면 양분과 수분과 방제에 따라서 수확량이 두세배는 우습게 납니다 좀 과하다 싶을 정도로 퇴비와 밑거름을 하고 관주호스로 비료 수분을 공급해주면 수확량이 늡니다 일반적인 기준의 1.5-2배 정도 적용합니다 물론 약도 제때 쳐야하구요 익을때는 이틀정도 더 달아놓고 나무에서 더 익히구 따고나서도 2-3일 더 후숙합니다 베이킹소다와 식초 맹물로 3번 세척하구요 건조시킵니다 건조는 건조기 조건에 맞춰서 하고 건조후 햇볕에 조금 더 말려서 정리합니다