고추

최고 온도를 몇도로 하나요?

3도 높은데 효과가 큰가요? 방법을 수정해 보겠습니다

저는 53도 50시간하고 햇빛에 하루 정도 말리는데 괜찮을까요?

우리는주말농장이라 55도에 52시간맞춰놓고 가면 잘 말라잇던데요 건조기별로 약간차이가 잇는듯합니다

리큅 가정용건조기

식품 건조기 입니다.

리큅 가정용건조기 이구요
국내산으로 특허기술이 적용 된거라는데 추가구입 기종은 10단. 소비전력은 530w입니다.
쓰기에 편리하고 가격도 높지않고 청국장 제조 용기도 들어있어요

잘라서 말리면 더 빨리 건조가 됩니다 전기세도 좀 절약 될듯 합니다 수고하세요

일부는 반으로 쪼개 건조시켜봅니다 아무래도 쪼개는것이 쉽게 마를것 같아서요

고맙습니다

고추를 넣고 한번 뒤집어 주고 온도를 조절해줘야 하지만 밭이 먼곳에 있어 양이 많으면 65도, 적으면 60도에 놓고 오면 다음날 오면 잘 건조돼 있었습니다.

고추 야미 적을때는 시간은 많이 걸리지만 고추를 반으로 쪼개 건조 하니까 시간도 단축되고 건조도 잘되더군요

그래서 절반은 말리고 나머지는 믹서기로 갈아 냉동저장하려고 합니다

질문드립니다. 고추건조는 농업용 전기로 가능한가요? 고추 건조기 몇대씩 쓰던데 건조기는 농업용 전기에 해당되나요?

감사합니다. 번창하세요.^^

농업용전기 사용하면 좋겠지만 그럴수 없는것이 좀 불편하네요.
그래서 묘안을 짜낸것이 생고추를 믹서기로 갈아 냉동저장 해 놓고 쓰려고합니다.

3일 건조시키고 햇볕으로 나가나요?

이틀 후숙하고 건조기로 50시간으로 설정했습니다