귀농 12년차 이제 서야 기반 잡고 대농 계열에 살짝 발을 들여 놓아 봅니다.
귀농후 계속 투자만 하고 있습니다.
지게차를 구입 했습니다.
이제 무거운 농자재를 쉽게 옴길수 있게 됐습니다
귀농후 계속 투자만 하고 있습니다.
지게차를 구입 했습니다.
이제 무거운 농자재를 쉽게 옴길수 있게 됐습니다
4월 22일
13
2
[✍️농사에 도움되는 9가지 자격증]
매일매일 농사공부 5탄 186편
팜이웃 여러분 안녕하세요😊
12월 17일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <농사에 도움되는 9가지 자격증>입니다.
농한기를 기회로 삼아 농사 자격증을 공부하는 농부님들이 많습니다.
오늘은 농부로서 가치를 높일 수 있는 9가지 자격증에 관해 공부하겠습니다.
🔻작물 재배 분야
• 종류: 유기농업기사, 유기농업산업기사, 유기농업기능사
• 수요 증가: 유기농 농산물 수요 증가로 관련 자격증 소지 시 유리
• 활용처: 유기농산물 재배, 가공·유통업 등
• 난이도 순서: 기능사 < 산업기사 < 기사
-초보 귀농인은 기능사 자격증부터 추천
- 기능사는 자격 제한 없이 누구나 응시 가능
- 산업기사와 기사는 응시 자격이 까다로움
🔻특용작물 분야
• 종류: 버섯산업기사, 버섯종균기능사
• 한국산업인력공단 추천:
- 종균, 배양, 병해충 관리 등 숙련된 기능 습득 가능
- 안정적인 우량 버섯 종균 생산과 유통 역량 강화
• 필요성:
- 특용작물은 접근성이 낮아 자격증 공부가 특히 유용함
🔻농업 기계 분야
• 종류: 지게차, 굴착기, 농기계운전기능사, 농기계정비기사
• 지게차·굴착기운전기능사:
- 2022년 고용노동부 자료 기준, 농림·어업 구인 광고에서 TOP3
- 지게차: 농협·영농법인 직원 선호
- 굴착기: 영농 초보자 및 젊은 농부들이 주로 취득
• 필요성
- 농기계 대여: 지역농협에서 대여 가능.
- 젊은 농부들의 활용 사례: 과수원, 시설하우스 정비에 활용.
독학이 어렵다면 ‘농업인력포털’에 강의를 수강할 수 있습니다. 또한 시·군 농업기술센터, 도 농업기술원에서 무료로 강의를 진행하니 신청해보세요!
🎓 공부자료를 확인 하셨다면 "공부 완료" 댓글을 남겨주세요.
그럼 내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
매일매일 농사공부 5탄 186편
팜이웃 여러분 안녕하세요😊
12월 17일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <농사에 도움되는 9가지 자격증>입니다.
농한기를 기회로 삼아 농사 자격증을 공부하는 농부님들이 많습니다.
오늘은 농부로서 가치를 높일 수 있는 9가지 자격증에 관해 공부하겠습니다.
🔻작물 재배 분야
• 종류: 유기농업기사, 유기농업산업기사, 유기농업기능사
• 수요 증가: 유기농 농산물 수요 증가로 관련 자격증 소지 시 유리
• 활용처: 유기농산물 재배, 가공·유통업 등
• 난이도 순서: 기능사 < 산업기사 < 기사
-초보 귀농인은 기능사 자격증부터 추천
- 기능사는 자격 제한 없이 누구나 응시 가능
- 산업기사와 기사는 응시 자격이 까다로움
🔻특용작물 분야
• 종류: 버섯산업기사, 버섯종균기능사
• 한국산업인력공단 추천:
- 종균, 배양, 병해충 관리 등 숙련된 기능 습득 가능
- 안정적인 우량 버섯 종균 생산과 유통 역량 강화
• 필요성:
- 특용작물은 접근성이 낮아 자격증 공부가 특히 유용함
🔻농업 기계 분야
• 종류: 지게차, 굴착기, 농기계운전기능사, 농기계정비기사
• 지게차·굴착기운전기능사:
- 2022년 고용노동부 자료 기준, 농림·어업 구인 광고에서 TOP3
- 지게차: 농협·영농법인 직원 선호
- 굴착기: 영농 초보자 및 젊은 농부들이 주로 취득
• 필요성
- 농기계 대여: 지역농협에서 대여 가능.
- 젊은 농부들의 활용 사례: 과수원, 시설하우스 정비에 활용.
독학이 어렵다면 ‘농업인력포털’에 강의를 수강할 수 있습니다. 또한 시·군 농업기술센터, 도 농업기술원에서 무료로 강의를 진행하니 신청해보세요!
🎓 공부자료를 확인 하셨다면 "공부 완료" 댓글을 남겨주세요.
그럼 내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
5일 전
46
615
6
지게차 구입하려고 합니다.
좋은 정보부탁합니다
좋은 정보부탁합니다
22년 12월 29일
5
3
4만평 넘는 벼농사에 , 한우100두를 책임지고있는 사업장입니다
냥이도 함께네요.. 하우스의 모판8천개가
논에 심기기까지 고생해야지요
모판정리해서 소머기랩으로 싸면 끝
지게차가 있어 그나마 편해졌지요
남편과 함께 지게차면허도 획득하구~~~
동갑내기 부부를 응원해주세요
몸관리잘하면서~~화이팅해봅니다^^
냥이도 함께네요.. 하우스의 모판8천개가
논에 심기기까지 고생해야지요
모판정리해서 소머기랩으로 싸면 끝
지게차가 있어 그나마 편해졌지요
남편과 함께 지게차면허도 획득하구~~~
동갑내기 부부를 응원해주세요
몸관리잘하면서~~화이팅해봅니다^^
23년 3월 27일
15
5
완제품 샤인머스켓 박스있습니다
1.5kg 완제품 박스에요
올해 송이가 작은 농장 혹은 작은 박스에 관심이 계신분은 연락주세요
완제품 박스는 최소 주문량이 있어 어쩔 수없이 많이 주문해 천박스 정도 여유가 있습니다
백개 이상씩 주문 가능하구요
박스 배달 올때 지게차 제가 부르고 박스 개당 770 원으로 구매했습니다
박스 제작 사장님께서 저렴하게 해줬다고는 했습니다.
작년 제작분입니다
올해 다 사용하고 내년에 디자인 변경하여 새로 제작하려합니다
관심 있으신분 계시면 문자 주세요
가격은 개당 770원입니다
경북 김천시 구성면에 있습니다
1.5kg 완제품 박스에요
올해 송이가 작은 농장 혹은 작은 박스에 관심이 계신분은 연락주세요
완제품 박스는 최소 주문량이 있어 어쩔 수없이 많이 주문해 천박스 정도 여유가 있습니다
백개 이상씩 주문 가능하구요
박스 배달 올때 지게차 제가 부르고 박스 개당 770 원으로 구매했습니다
박스 제작 사장님께서 저렴하게 해줬다고는 했습니다.
작년 제작분입니다
올해 다 사용하고 내년에 디자인 변경하여 새로 제작하려합니다
관심 있으신분 계시면 문자 주세요
가격은 개당 770원입니다
경북 김천시 구성면에 있습니다
7월 7일
6
1.급매;스미토모가솔린지게차1.5톤
2.판매지역; 부산경남
3.판매가격; 850만원
4.판매자 전화번호; 010-9800-6394
5.참조사항;상태좋음,2016년식,번호판없이 사용가능
2.판매지역; 부산경남
3.판매가격; 850만원
4.판매자 전화번호; 010-9800-6394
5.참조사항;상태좋음,2016년식,번호판없이 사용가능
22년 11월 8일
2
1.급매;티씨엠 입식전동지게차1.5톤 3단마스트4350mm
2.판매지역; 부산경남
3.판매가격; 650만원ㅡ네고가능
4.판매자 전화번호; 010-9800-6394
5.참조사항;2017년식ㅡ가동시간1057시간
3단4300mm,신차수준 특A급
2.판매지역; 부산경남
3.판매가격; 650만원ㅡ네고가능
4.판매자 전화번호; 010-9800-6394
5.참조사항;2017년식ㅡ가동시간1057시간
3단4300mm,신차수준 특A급
22년 11월 15일
6
수동지게차 스태커
23년 11월 14일
1
1
1.급매;니찌유 전동지게차1.8톤
2.판매지역; 부산경남
3.판매가격; 390만원
4.판매자 전화번호; 010-9800-6394
5.참조사항;배터리교체 및 상태양호
2.판매지역; 부산경남
3.판매가격; 390만원
4.판매자 전화번호; 010-9800-6394
5.참조사항;배터리교체 및 상태양호
22년 11월 8일
1
■ 농기계 꼭 구입해야 할까요?
-개인별 판단이고 선택이지만 알고 있으면 좋을듯
-정부지원사업 대상자 되기도 쉽지않고
지자체별로 국민의 세금으로 각종 새로운 농기계를 구입하여 임대해주는 '농기계임대사업소'가 몇 군데 있습니다. 본인의 농사규모에따라 농기계 구입 or 임대를 결정하면 좋을듯하여 소개해봅니다.
[고려 사항]
* 농기계 구입 사용후 매년 관리하는 문제(보관 및 고장 수리비용 등)
* 트럭 보유 문제
* 농기계 결합 부착장비 구입문제 등
※ 소형굴삭기, 스키드로더는 '건설기계조종사면허증'을 취득해야 임대가능
※ 본 거주지 지자체 '농기계 임대사업소' 농기계 임대관련 자료를 아래 사진으로 게시해봅니다. (임대료는 1일 기준 농기계별로 무료~10만원)
※ 코로나 전염 기간동안 농민들의 어려움을 조금이나마 덜어주기 위해 농기계 임대료 50%할인을 2023년 연말까지 연장하기로 함.
■나의 사례■
♤ 귀촌후 정보 부족으로 아세아 관리기 이미 구입 이후 위 정보를 뒤늦게 알고, 매년 트랙터+로타리/ SS운반차(퇴비포대 이동 등)/ 관리기+두둑형성기(휴립기)/ 관리기+동시피복기/ 파이프밴딩기 를 임대하여 사용해보았네요.
♤ 굴삭기, 로더 등은 '건설기계조종사면허증'을 취득하여 필요할때 대여하여 사용함.
※ 아직까지 여기 임대사업소는 지게차는 임대품목 아니어서 아쉽네요.(쓸일이 많지는 않지만 때론 필요한데...)
-개인별 판단이고 선택이지만 알고 있으면 좋을듯
-정부지원사업 대상자 되기도 쉽지않고
지자체별로 국민의 세금으로 각종 새로운 농기계를 구입하여 임대해주는 '농기계임대사업소'가 몇 군데 있습니다. 본인의 농사규모에따라 농기계 구입 or 임대를 결정하면 좋을듯하여 소개해봅니다.
[고려 사항]
* 농기계 구입 사용후 매년 관리하는 문제(보관 및 고장 수리비용 등)
* 트럭 보유 문제
* 농기계 결합 부착장비 구입문제 등
※ 소형굴삭기, 스키드로더는 '건설기계조종사면허증'을 취득해야 임대가능
※ 본 거주지 지자체 '농기계 임대사업소' 농기계 임대관련 자료를 아래 사진으로 게시해봅니다. (임대료는 1일 기준 농기계별로 무료~10만원)
※ 코로나 전염 기간동안 농민들의 어려움을 조금이나마 덜어주기 위해 농기계 임대료 50%할인을 2023년 연말까지 연장하기로 함.
■나의 사례■
♤ 귀촌후 정보 부족으로 아세아 관리기 이미 구입 이후 위 정보를 뒤늦게 알고, 매년 트랙터+로타리/ SS운반차(퇴비포대 이동 등)/ 관리기+두둑형성기(휴립기)/ 관리기+동시피복기/ 파이프밴딩기 를 임대하여 사용해보았네요.
♤ 굴삭기, 로더 등은 '건설기계조종사면허증'을 취득하여 필요할때 대여하여 사용함.
※ 아직까지 여기 임대사업소는 지게차는 임대품목 아니어서 아쉽네요.(쓸일이 많지는 않지만 때론 필요한데...)
23년 8월 12일
8
25
그깟 면허증이 뭐라고 ㅋㅋㅋ
요즘 내 자신이 많이 나태해진것 같아
언제가는 써먹을 수 있겠다 싶어
1종 대형운전 면허를 취득하기 위해
학원등록은 안하고 인터넷상에 올라온
여러 영상들을 참고한 후 눈을 감고 머리속으로 상상연습 하기를 수십번~
시험장마다 버스의 종류도 다르고
버스연장(길이)이나 시험장 시험 루트도
조금씩 다른것 같아 시험볼 현장에 가끔식 가서
현장 확인도 하고 다른 사람들 시험치는것도 구경 하다보니 자신이 좀
생겼겠다싶어 지난주 금요일 코스 시험을 치뤘지요 ㅋㅋㅋ
근데 T코스에서 후진하다 검지선을
여러차례 밟아버리고 시간초과로 불합격처리가 되었는데 당시 학원 시험
관계자가 차에 올라오더니 그 자리에
차 정지시키고 집에 가라 하더라구요.
구경하는 사람들은 실실 웃고 있고~
얼마나 창피하던지 ㅎㅎㅎ
독기품고 다시 어제 화요일 재도전을
했습니다. 면허시험이 대체 뭐라고
두번째가 더 떨리더이다. ㅎㅎㅎ
혼미해지는 정신줄 부여잡고 끝까지 부들부들 떨며 들어오니 방송에서 합격 되었습니다. 라는 안내방송을 듣고 다시 버스내 측정장치를 보니 점수는 💯
저도 모르게 앗싸 가오리하고 외쳤대었지요.ㅋㅋㅋ
뭐든 처음은 준비를 나름 한다고 떨리고
막상 도전할 때는 때론 멘붕 상황이 올때도 있는거 같습니다.
그러나 기본부터 차근 차근하다보면
시간이 답이겠지요. 생명을 가꾸는 일도
매 한가지가 아닐까 생각해봅니다.
앞으로 시간이 또 걸리겠지만
3톤이상 지게차 운전면허에도 또 독학으로 도전해 볼 생각입니다.^^
1종대형면허는 당분간. 장농으로
들어갈것 같습니다. ㅋㅋㅋ
요즘 내 자신이 많이 나태해진것 같아
언제가는 써먹을 수 있겠다 싶어
1종 대형운전 면허를 취득하기 위해
학원등록은 안하고 인터넷상에 올라온
여러 영상들을 참고한 후 눈을 감고 머리속으로 상상연습 하기를 수십번~
시험장마다 버스의 종류도 다르고
버스연장(길이)이나 시험장 시험 루트도
조금씩 다른것 같아 시험볼 현장에 가끔식 가서
현장 확인도 하고 다른 사람들 시험치는것도 구경 하다보니 자신이 좀
생겼겠다싶어 지난주 금요일 코스 시험을 치뤘지요 ㅋㅋㅋ
근데 T코스에서 후진하다 검지선을
여러차례 밟아버리고 시간초과로 불합격처리가 되었는데 당시 학원 시험
관계자가 차에 올라오더니 그 자리에
차 정지시키고 집에 가라 하더라구요.
구경하는 사람들은 실실 웃고 있고~
얼마나 창피하던지 ㅎㅎㅎ
독기품고 다시 어제 화요일 재도전을
했습니다. 면허시험이 대체 뭐라고
두번째가 더 떨리더이다. ㅎㅎㅎ
혼미해지는 정신줄 부여잡고 끝까지 부들부들 떨며 들어오니 방송에서 합격 되었습니다. 라는 안내방송을 듣고 다시 버스내 측정장치를 보니 점수는 💯
저도 모르게 앗싸 가오리하고 외쳤대었지요.ㅋㅋㅋ
뭐든 처음은 준비를 나름 한다고 떨리고
막상 도전할 때는 때론 멘붕 상황이 올때도 있는거 같습니다.
그러나 기본부터 차근 차근하다보면
시간이 답이겠지요. 생명을 가꾸는 일도
매 한가지가 아닐까 생각해봅니다.
앞으로 시간이 또 걸리겠지만
3톤이상 지게차 운전면허에도 또 독학으로 도전해 볼 생각입니다.^^
1종대형면허는 당분간. 장농으로
들어갈것 같습니다. ㅋㅋㅋ
3월 27일
18
29
■ 참나무표고목 .1본 9,000원 ( 불법:창고,가설물 농막,하우스,태양광인허가등록)팝니다.
■ 2023년 첫 수확한 표고목
■ 참고사항 ■
● 표고목은 기후,습도,빛.충분한 물 관리에 따라 각기 다른
결과가 나올수 있으므로 <<표고버섯이 안 나와도>>
이러한 경우에 책임을 질수가 없습니다.●
■ 주문: 010. 3308. 8945
● 예약판매 농장에 항시 상주하지 않으므로
● 화물용달은 지역별로 연결해 드릴수가 있습니다.
● 상차는 구매자님께서 하셔야합니다.
● 판매가:1본 9,000원
● 판매처: 경기도 고양시 대자동에 있습니다.
● 사이즈:120{약간차이가 있습니다.}
● 운송비 구매자 본인 부담
● 대량 판매 하다 보다 완판시 판매 완료 될수 있습니다.
■ 대량 구입시 지게차로 상차 과정 거처
화물차에 상차해드립니다.
상차전 과정은 구매자께서 인권비 부담입니다.
● 대량판매 하다 보니 완판시 조기 판매 완료됩니다.
■ 태양광 인허가 등록 불법창고,농막,하우스 합법■
태양광발전 사업 인허가 참나무표고목으로
인허가를 쉽게 낼수가 있습니다
태양광 인허가 임야나 전.답에 인허가 받기 힘든 곳에 참나무표고목 놓으면 허가를 쉽게 받을수가 있어요
태양광발전 사업 인허가 참나무표고목으로 태양광발전
모든에너지 인허가 태양광발전 태양광 시.군청 인허가 참나무표고목으로 임야나 전답에 인허가
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이러한 경우에 책임을 질수가 없습니다.●
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● 화물용달은 지역별로 연결해 드릴수가 있습니다.
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● 판매처: 경기도 고양시 대자동에 있습니다.
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10월 19일
3
창녕 대서 마늘
크기 6지
주화재배 3세대
8천평재배
마늘 선별기 부흥5000시리즈 개조
8시간 기준 600망 선별가능
500kg백 선별 시간 20~25분
작업 필요인원 컨베이어 양측 여자2명
선별기 20kg망 남자 작업 2명
지게차 작업자 1명 총 5명 필요
크기 6지
주화재배 3세대
8천평재배
마늘 선별기 부흥5000시리즈 개조
8시간 기준 600망 선별가능
500kg백 선별 시간 20~25분
작업 필요인원 컨베이어 양측 여자2명
선별기 20kg망 남자 작업 2명
지게차 작업자 1명 총 5명 필요
23년 7월 17일
3
1
■ 참나무표고목 .1본 9,000원 ( 불법:창고,가설물 농막,하우스,태양광인허가등록)팝니다.
■ 2023년 첫 수홗한 표고목
■ 참고사항 ■
● 표고목은 기후,습도,빛.충분한 물 관리에
따라 각기 다른 결과가 나올수 있으므로
<<표고버섯이 안 나와도>> 이러한 경우에 책임을 질수가 없습니다.●
■ 주문: 010. 3308. 8945
● 예약판매 농장에 항시 상주하지 않으므로
● 화물용달은 지역별로 연결해 드릴수가
있습니다.
● 상차는 구매자님께서 하셔야합니다.
● 판매가:1본 9,000원
● 판매처: 경기도 고양시 대자동에 있습니다.
● 사이즈:120{약간차이가 있습니다.}
● 운송비 구매자 본인 부담
● 대량 판매 하다 보다 완판시 판매 완료
될수 있습니다.
■ 대량 구입시 지게차로 상차 과정 거처
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상차전 과정은 구매자께서 인권비
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● 화물용달은 지역별로 연결해 드릴수가
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23년 12월 12일
12
1
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■귀촌(향)후 전원생활하면서 정보얻기 - 나의 사례중심으로 -
1. '팝모닝' 가입후 정보 통해
가. '숨은보조금찾기' 메뉴 정보
1) 농업기계안전교육이수(트랙터, 굴삭기, 관리기 등) *농업기술센터*
2) 소형건설기계 '면허취득'(굴삭기, 지게차)
*전라북도농식품인력개발원*
3) 소형특수농기계면허취득'교육비지원'사업(굴삭기, 지게차, 로우더) *농업기술센터*
나. 농업인 '건강보험료지원사업' 신청
다. '같이해요' 메뉴 및 각 게시판 글쓰기 게시후 유익한 정보공유 -'당선글' 선정(상품권 수령)-
라. '농약비료계산기' 메뉴 등
2. 지자체 누리집
가. 면단위 '이장회보'를 통해
1) 귀향귀촌인 지원사업(이사비지원, 주택수리 및 설계비 지원 등)
2) 기본형 공익직불제 신청
3) 농민공익수당 신청
4) 여성농업인 생생카드지원 신청
5) 농업용 면세유 지원사업
나. 농기계 임대사업소(기종별 임대료)
1)필요한 농기계 임대후 반납
2)기종: 트랙터, SS운반차, 파이프밴딩기, 관리기, 두둑형성기, 피복기, 탈곡기, 탈곡기,정선기 등 등
3. '유튜브' 농사정보 채널 시청
-각 작물 농사하는 방법 정보를 시청후 선별후 적용
※ 귀촌후 위 정보 통로를 이용 우수 게시 당선글로 선정되어 상품권 수령, 소형건설기계 면허, 농기계 임대, 각 지원사업(이사비, 면세유, 생생카드, 공익수당, 직불금 등)혜택을 얻음
1. '팝모닝' 가입후 정보 통해
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2) 소형건설기계 '면허취득'(굴삭기, 지게차)
*전라북도농식품인력개발원*
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가. 면단위 '이장회보'를 통해
1) 귀향귀촌인 지원사업(이사비지원, 주택수리 및 설계비 지원 등)
2) 기본형 공익직불제 신청
3) 농민공익수당 신청
4) 여성농업인 생생카드지원 신청
5) 농업용 면세유 지원사업
나. 농기계 임대사업소(기종별 임대료)
1)필요한 농기계 임대후 반납
2)기종: 트랙터, SS운반차, 파이프밴딩기, 관리기, 두둑형성기, 피복기, 탈곡기, 탈곡기,정선기 등 등
3. '유튜브' 농사정보 채널 시청
-각 작물 농사하는 방법 정보를 시청후 선별후 적용
※ 귀촌후 위 정보 통로를 이용 우수 게시 당선글로 선정되어 상품권 수령, 소형건설기계 면허, 농기계 임대, 각 지원사업(이사비, 면세유, 생생카드, 공익수당, 직불금 등)혜택을 얻음
23년 8월 12일
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🥬 배추 수확 및 수송하는 방법
✅ 수확시간
배추는 날씨가 맑은 날에 수확하는 것이 좋습니다.
비가 와서 물기가 많이 묻어 있으면
저장 중에 부패가 촉진되므로
저장용 배추는 비오는 날에 수확하지 않도록 합니다.
만약 비가 많이 왔다면, 2∼3일 지난 후에
수확하는 것이 바람직해요.
또한 계절별로 수확 시간대가 달라집니다.
늦봄배추와 여름배추는 기온이 낮은 새벽에
일찍 수확을 마치는 것이 좋습니다.
가을배추는 아주 높은 온도와
이슬이 많이 맺힌 시간은 피해주시고,
겨울배추는 배추 겉잎이 얼어있거나
물기가 많을 수 있기 때문에
아침보다는 배추가 마르기 좋은 낮에 수확해주세요.
✅ 수확 작업
장기 저장용 배추를 수확할 때는
벌어져 있는 겉잎 5∼6매를 먼저 제거하고,
흙이 배추에 묻지 않도록 해주세요.
김치 가공용 배추는 8∼9개 외엽을 제거하기도 하지만,
장기 저장에는 적합하지 않습니다.
보통 수확할 땐 배추 밑부분을 칼로 절단하는데,
이때 지나치게 깊게 절단해 여러 배추 잎이
쉽게 떨어지지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.
수확이나 밭에서 건조작업을 할 때는 주로
플라스틱 상자나 그물망에 포장하는데,
이때 플라스틱 상자에 지나치게 많은 양의 배추를 담으면
압상이 크게 나므로 주의해야합니다.
그물망 역시 배추 크기에 적합한 것을 사용하고
수확할 때 작업자가 깨끗한 고무장갑이나 면장갑을 끼고
1회용 위생고무장갑을 한 번 더 착용하여 작업하는 것이 좋아요.
그리고 가을배추 및 겨울배추는 수확하면서
배추를 바로 포장하는 것보다
겉잎이 다소 마를 때까지 밭에 놓아둔 뒤,
절단한 순서대로 포장하는 것이 좋습니다.
또한 수확할 때 사용하는 칼이 토양에 접촉하면
미생물에 오염될 수 있으므로 주의해주세요.
칼날이 무디면 절단면의 상처가 심해져
부패를 촉진할 수 있으므로 칼날을 갈아주어야 합니다.
칼은 수확 중간중간 염소수나 소금물 등에 담가서 소독해주세요.
✅ 수확 후 저장고 수송
배추 수확 후 저장고로 수송할 때에는
온도가 높지 않도록 관리해주시고,
햇빛에 노출되지 않도록 주의해주세요.
늦봄배추와 여름배추는 수송 온도가
품질에 크게 영향을 미치므로 냉장차를 이용하면 좋지만,
부피가 많이 나가는 배추를 냉장차를 이용하여 수송하기에는
비용 부담이 커서 일반 트럭을 이용하는 경우가 많습니다.
따라서 일반 트럭을 이용할 때에는 가급적
온도가 낮은 시간에 수송하도록 하고,
배추 수송 시에 햇빛을 받지 않도록 차광망을 덮어주세요.
만약 늦은 봄에서 여름철 사이에 그물망 포장을 하는 경우
배추에서 물이 흐를 수 있어 신문지 등 흡습제를
층마다 깔아주는 것이 좋습니다.
또한 배추를 상차하기 전에 차량에 동물의 배설물이나
음식 찌꺼기 등의 오염 물질이 없도록 주의해주세요.
플라스틱 상자에 포장한 경우 지게차를 이용해
팔레트에 있는 배추를 저장시설로 옮기면,
외부 환경에 노출되는 것을 줄일 수 있고
수송 중 발생하는 쓰레기도 줄일 수 있습니다.
✅ 수확시간
배추는 날씨가 맑은 날에 수확하는 것이 좋습니다.
비가 와서 물기가 많이 묻어 있으면
저장 중에 부패가 촉진되므로
저장용 배추는 비오는 날에 수확하지 않도록 합니다.
만약 비가 많이 왔다면, 2∼3일 지난 후에
수확하는 것이 바람직해요.
또한 계절별로 수확 시간대가 달라집니다.
늦봄배추와 여름배추는 기온이 낮은 새벽에
일찍 수확을 마치는 것이 좋습니다.
가을배추는 아주 높은 온도와
이슬이 많이 맺힌 시간은 피해주시고,
겨울배추는 배추 겉잎이 얼어있거나
물기가 많을 수 있기 때문에
아침보다는 배추가 마르기 좋은 낮에 수확해주세요.
✅ 수확 작업
장기 저장용 배추를 수확할 때는
벌어져 있는 겉잎 5∼6매를 먼저 제거하고,
흙이 배추에 묻지 않도록 해주세요.
김치 가공용 배추는 8∼9개 외엽을 제거하기도 하지만,
장기 저장에는 적합하지 않습니다.
보통 수확할 땐 배추 밑부분을 칼로 절단하는데,
이때 지나치게 깊게 절단해 여러 배추 잎이
쉽게 떨어지지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.
수확이나 밭에서 건조작업을 할 때는 주로
플라스틱 상자나 그물망에 포장하는데,
이때 플라스틱 상자에 지나치게 많은 양의 배추를 담으면
압상이 크게 나므로 주의해야합니다.
그물망 역시 배추 크기에 적합한 것을 사용하고
수확할 때 작업자가 깨끗한 고무장갑이나 면장갑을 끼고
1회용 위생고무장갑을 한 번 더 착용하여 작업하는 것이 좋아요.
그리고 가을배추 및 겨울배추는 수확하면서
배추를 바로 포장하는 것보다
겉잎이 다소 마를 때까지 밭에 놓아둔 뒤,
절단한 순서대로 포장하는 것이 좋습니다.
또한 수확할 때 사용하는 칼이 토양에 접촉하면
미생물에 오염될 수 있으므로 주의해주세요.
칼날이 무디면 절단면의 상처가 심해져
부패를 촉진할 수 있으므로 칼날을 갈아주어야 합니다.
칼은 수확 중간중간 염소수나 소금물 등에 담가서 소독해주세요.
✅ 수확 후 저장고 수송
배추 수확 후 저장고로 수송할 때에는
온도가 높지 않도록 관리해주시고,
햇빛에 노출되지 않도록 주의해주세요.
늦봄배추와 여름배추는 수송 온도가
품질에 크게 영향을 미치므로 냉장차를 이용하면 좋지만,
부피가 많이 나가는 배추를 냉장차를 이용하여 수송하기에는
비용 부담이 커서 일반 트럭을 이용하는 경우가 많습니다.
따라서 일반 트럭을 이용할 때에는 가급적
온도가 낮은 시간에 수송하도록 하고,
배추 수송 시에 햇빛을 받지 않도록 차광망을 덮어주세요.
만약 늦은 봄에서 여름철 사이에 그물망 포장을 하는 경우
배추에서 물이 흐를 수 있어 신문지 등 흡습제를
층마다 깔아주는 것이 좋습니다.
또한 배추를 상차하기 전에 차량에 동물의 배설물이나
음식 찌꺼기 등의 오염 물질이 없도록 주의해주세요.
플라스틱 상자에 포장한 경우 지게차를 이용해
팔레트에 있는 배추를 저장시설로 옮기면,
외부 환경에 노출되는 것을 줄일 수 있고
수송 중 발생하는 쓰레기도 줄일 수 있습니다.
22년 12월 1일
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