✍️[매일매일 농사공부 시즌2 13편- 마늘의 품종별 특성]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <마늘의 품종별 특성>입니다.
우리나라에서는 보통 마늘의 품종을 한지형과 난지형으로 구분합니다.
휴면성, 발아기, 숙기 등의 차이가 있으며 한지형 마늘과 난지형 마늘의 특성은 무엇인지 알아봅시다.
1. 난지형 마늘
- 난지형 마늘은 휴면이 빠르고, 발아 또한 빠르며 대부분 조생종입니다.
- 난지형 마늘은 한지형 마늘에 비해 휴면기간이 짧아 뿌리내림이 일찍 이루어지고, 월동에 들어갈 때에는 일반적으로 생장이 어느 정도 된 상태입니다.
- 70~80%가 남도 마늘이며, 남도 마늘은 지역에 따라 약간씩의 차이는 있지만 일반적으로 9월 하순에 파종하며 수확은 6월 상순경에 합니다.
- 재배할 때 얕게 심으면 열구가 많이 생기기 때문에 적당한 깊이로 파종하고 적기에 수확하는 것이 좋습니다.
- 최근 깐마늘에 대한 수요가 높아지면서 난지형 마늘 중 대서마늘의 재배면적이 확대되고 있습니다.
- 대서마늘은 9월 중순경이 파종기이고 수확기는 5월 중순경 입니다.
2. 한지형 마늘
- 한지형 마늘은 휴면이 길고, 발아 또한 늦으며, 중만생종입니다.
- 한지형 마늘은 우리나라 중부지방에서 주로 재배되며, 난지형에 비해 숙기가 늦습니다.
- 마늘 특유의 풍미가 깊으며 매운맛이 강하고 저장성이 좋습니다.
- 깐마늘에 대한 수요가 높아지면서 재배면적은 줄어드는 추세입니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
난지형 마늘은 한지형 마늘에 비해 휴면기간이 짧아 ㅇㅇㅇㅇ이 일찍 이루어지고, 월동에 들어갈 때에는 일반적으로 생장이 어느 정도 된 상태입니다.
ㅇㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 마늘 2022를 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [난지형 마늘 파종 방법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺난지형 마늘과 한지형 마늘에 대해 자세히 다룬 마시망네 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=Ei_xjV58lCo
23년 8월 5일
17
486
Farmmorning
안녕하십니까 농사대장 입니다🫡
마늘 수확 시기에 대한 글을 올보겠습니다 🫰
마늘은 우리의 요리에 필수적인 재료로, 그 풍부한 향과 맛은 다양한 음식에 깊이를 더해줍니다. 그러나 마늘을 효과적으로 수확하려면 적절한 시기를 알아야 합니다. 이 글에서는 마늘 수확의 최적 시기와 팁에 대해 알아보겠습니다.

마늘 수확 시기
마늘 수확 시기는 품종과 재배 지역에 따라 다르지만, 일반적으로 5월 초에서 6월 말 사이입니다. 품종에 따라 보면, 중부 지방에서 주로 심는 한지형 마늘은 6월에 수확을 시작하고, 남부 지방에서 주로 심는 난지형 마늘은 5월부터 수확을 시작합니다.

마늘 수확 시기를 알 수 있는 또 다른 방법으로는 마늘의 잎 상태를 확인하는 것입니다. 마늘 수확 시기가 다가오면 마늘잎이 마르기 시작하는데, 최적의 수확 시기가 되면 약 2/3 정도의 마늘잎이 누렇게 변해 있는 것을 확인할 수 있습니다.

수확 팁
마늘 수확 시기가 다가왔다 하더라도 꼭 확인해야 할 것이 있는데, 바로 수확하는 날의 날씨입니다. 마늘은 수확 후 이후 본밭에서 하루 이틀 동안 말려주는데, 이렇게 야외에서 어느 정도의 건조가 필요하기 때문에 수확하는 날 기준으로 2일 정도 비소식이 없는 날을 선택해 마늘을 수확해야 합니다.
또한, 수확 직전에 물을 주는 것은 피해야 합니다. 대부분의 작물이 수확 시기가 다가오면 잎이 마르고 줄기가 쓰러지는 경향이 있습니다. 그런데 이때 이를 물마름으로 오인하여 물을 주는 경우가 있는데, 이는 수확을 알리는 지극히 정상적인 작물의 생육 과정이므로 이 시기에 물을 주지 않아야 합니다.

마늘 수확은 적절한 시기와 방법을 알아야 효과적입니다. 이 글을 통해 마늘 수확의 최적 시기와 팁을 알게 되었기를 바랍니다. 이 정보를 활용하여 풍부하고 맛있는 마늘 수확을 기대해 보세요.

5월 18일
70
73
3
Farmmorning
홍산 마늘
육쪽 마늘심는시기 궁금합니다.
해마다 마늘을 실패하다보니 심는 시기와 방법을 자세히 배우고싶네요.
텃밭에 조금심어보렵니다
마늘도 구하고싶어요.
프로님들 비법 나눔해주실거죠?
23년 8월 6일
2
15
올해도 마늘양파 재배합니다 단양마늘 과 홍산마늘
두종류 심었습니다.
12월 5일
14
4
Farmmorning
안녕하세요, 따뜻한 마음을 가진 선생님들 겨울이 깊어가며 마늘밭을 따뜻하게 보살피는 일이 점점 중요해지고 있어요. 여러분의 건강한 마늘 농사를 위한 겨울철 마늘밭 관리방법을 소개해 드릴게요.
마늘밭을 지키는 것, 겨울에는 여느 계절보다 더욱 세심해져야죠. 우선, 마늘밭의 따뜻함을 유지해야 해요. 대부분의 마늘 종류는 추운 날씨에는 적응이 잘 안되니까요. 겨울철마늘밭주의사항을 명심하세요. 적절한 덮개재료, 예컨대 낙엽이나 짚을 이용해 마늘밭을 덮어준다면, 마늘들이 겨울의 한파로부터 보호받을 수 있답니다.
마늘밭에 추비를 주는 것도 중요해요. 마늘추비주는방법으로는 적절한 시기에 복합비료를(멀티칼비료) 뿌려주는 것이 좋아요. 마늘의 성장단계에 맞추어 비료를 주어야 건강하게 자랄 수 있죠. 비료 주는 것을 잊지 마세요!
또 겨울철에도 마늘밭의 잡초는 자라나게 마련이에요. 마늘재배관리법 중 하나로 잡초를 꾸준히 제거해 주는 일은 마늘의 성장에 방해가 될 수 있는 요소를 제거하는 일이에요. 잡초가 많으면 수분과 영양분 경쟁도 심해지니까요.
겨울동안 마늘밭 안의 수분 상태도 꼼꼼히 체크해야 해요. 마늘은 습한 환경을 싫어하니까, 마늘밭의 배수 상태도 항상 점검하도록 해야 해요. 배수가 잘 되지 않으면 마늘의 뿌리가 썩을 수도 있으니 주의가 필요해요.
그리고 겨울철 마늘밭관리법은 마늘의 월동 준비를 점검하는 것도 포함돼요. 마늘이 잘 자라기 위해서는 충분한 추위를 겪어야 하지만, 너무 심한 추위는 또 해가 될 수 있어요. 마늘이 겨울동안 잘 쉬어서 튼튼하게 자랄 수 있도록 관심을 가져주세요.
마늘 농부님들, 겨울철 마늘밭 관리방법을 잘 기억하고 계신가요? 마늘밭을 따뜻하게 돌보고, 영양을 채우며, 잡초 관리와 바른 수분 관리로 건강한 마늘을 기를 수 있는 겨울이 되길 바라요. 건강한 마늘밭을 위해 조금만 더 신경을 쓴다면, 맛있는 마늘을 수확하는 그 날이 올 거에요.
1월 28일
42
21
2
Farmmorning
작년에 처음으로 마늘을 심어
봤어요.아무런 지식도 없는상태
에서 마늘만 심으면 돼는줄알고~
4월달에 잘~크라고 비료도 2번주고
근데~마늘이 전부 벌마늘 돼서
팔도 못하고 친척들과 나누어
먹었어요ㅠㅠㅜ
올해는 공부좀하고 심었는데
두번 실수는 안해야겠죠 ^^
11월 12일
42
40
6
Farmmorning
마늘 잎마름병과 마늘 무름병은 모두 마늘의 주요 병해로, 각각 다른 원인과 증상을 가지고 있습니다. 간단정리 하였습니다

마늘 잎마름병
마늘 잎마름병은 주로 곰팡이에 의해 발생하며, 일교차나 질소과잉으로 인한 가리결핍 증상으로 발생합니다. 이 병은 잎에 회백색의 작은 반점을 형성하고, 진전되면 병반 주위가 담갈색의 방추형 또는 타원형을 나타내면서 중앙 부위는 적갈색 또는 흑색으로 변합니다. 병든 식물체에서 월동하다 이듬해 포자가 발아해 공기 중으로 지면서 전염됩니다.

마늘 무름병
반면에, 마늘 무름병은 세균에 의해 발생하며, 이는 생육 초기에 마늘의 지제부에서 발병하여 부패하게 만들고, 냄새를 발생시키며 잎이 마르고 넘어지게 합니다.
이 두 병의 관리 방법은 다르므로, 각각의 병에 대한 적절한 예방 및 치료 방법을 적용하는 것이 중요합니다. 마늘 재배에 성공하기 위해서는 이러한 병해충 관리가 필수적입니다.
3월 16일
26
17
2
Farmmorning
코끼리 마늘(양파같은 통마늘)
11월 9일
7
4
Farmmorning
마늘을 까다보니 요런마늘이 나오는대 왜그럴까요~~~
9월 3일
9
5
Farmmorning
마늘받에 두더지가 있어서 역저기 파헤치고다니는데
혹시 두더지가 마늘도 먹나요?
두더지. 어떻게 해야
없어질까요?
23년 12월 2일
33
34
4
Farmmorning
마늘수확을했는데 시기가빠른가요 마늘대가파래요
뿌리부분에 뿌리가많이있고요
고수님들의조언부탁합니다
6월 9일
28
34
5
Farmmorning
마늘 심었네요
11월 20일
17
Farmmorning
양파
마늘
사랑해요
8월 27일
21
8
Farmmorning
[마늘, 빠른 성장의 비법 :: 넌마늘난양파]
안녕하세요, 농사 관련 다양한 소식을 전해드리는 누보농장입니다.
• • • • • •⠀
지난달 경남 창녕군에서 마늘 농사를 짓고 있는 이영준 농부님의 농가에 방문하였습니다.
4년 전 수도작 비료인 올코팅으로 누보를 처음 접하게 된 농부님은 마늘 농사에도 '넌마늘난양파'를 이용해 농사를 짓고 계셨는데요.
'넌마늘난양파' 사용 후 겨울에 성장도 많이 되고 0.6 이하로 내려가지 않던 토양의 EC도 0.1까지 내려간 것을 확인하셨다고 해요.
그 말은 '마늘이 영양분을 다 흡수했다는 거다.' 라며 넌마늘난양파의 효과를 톡톡히 보셨다고 하네요!
• • • • • •⠀
📍이영준 농부님의 마늘 농사 팁!📍
- 마늘은 겨울에 성장하기 어렵기 때문에 가을에 빨리 파종하거나 빠른 성장을 하게끔 유도하는 것이 좋습니다. 조기 파종 시 살균제를 이용해 4시간~20시간 침종했다가 하루에서 이틀 그늘에 말리고 나면 뿌리와 촉이 빼꼼 나옵니다. 이 상태에서 마늘 정식을 하게 되면 더 빠른 속도로 성장하게 됩니다.
창녕 대서마늘 농가 이영준 농부님의 자세한 후기가 궁금하신 분들은 누보농장 유튜브에서 확인해보세요~😊
누보농장 유튜브 바로가기
👉https://www.youtube.com/watch?v=FyKGlmw3OAU
마늘난양파 더 알아보기
👉https://www.nousboshop.co.kr/goods/goods_view.php?goodsNo=1000000140
'누보농장'은 농업혁신기업 (주)누보의 공식 채널입니다.
이웃추가 시 생생한 비료 및 농사정보를 얻을 수 있습니다.
12월 4일
23
8
2
Farmmorning
이렇게 많은 알없는 마늘(뽕마늘)이....
5월 23일
12
17
Farmmorning
오늘 마늘심을준비했어요
10월 3일
13
10
Farmmorning
안녕하세요 농사대장입니다 🫡 벌써 4월 중순이 다가오네요. 마늘 녹병에 대한 간단한 글 써볼게요.

마늘은 우리의 일상 요리에 필수적인 재료 중 하나입니다. 그러나 마늘 재배에는 여러 병해가 있으며, 그 중 하나가 '녹병’입니다. 이 글에서는 마늘 녹병에 대해 자세히 알아보고, 이를 방제하는 방법에 대해 설명하겠습니다.

마늘 녹병이란?
마늘 녹병은 마늘잎에 붉은 밤색의 병반이 생기는 균병으로, 병든 잎에 길고 둥근 모양의 얼룩점이 생깁니다. 저온다습한 환경에서 발생이 많고, 해에 따라 마늘 녹병이 성행하는 때가 있고, 상대적으로 잠잠하게 지나가는 해도 많습니다.

마늘 녹병의 원인
녹병은 곰팡이 즉 진균이 일으키는 병의 일종으로 공기 중으로 날아다니다가 조건이 맞으면 기생합니다. 곰팡이가 기생하기 좋은 곳은 햇빛이 통하지 않고 습기가 많은 곳입니다. 녹병이 발생하기 좋은 조건으로는 영양상태가 좋지 않거나, 과습하고 통풍이 되지 않을 때, 질소비료의 과용 등 여러 가지 요인이 있습니다.

마늘 녹병 방제 방법
녹병 예방을 위한 대표적인 방법으로는 모두싹을 이른 봄부터 일주일 간격으로 주기적으로 살포하는 것입니다. 또한, 발생이 심한 포장에는 적용 살균제를 7~8일 간격으로 뿌려주되, 심할 경우 최대한 빨리 수확을 하는 것이 좋습니다.
모두싹 프리미엄 녹병 예방에 도움이됩니다


마늘 녹병은 마늘 재배에 큰 문제가 될 수 있습니다. 그러나 적절한 방제와 관리를 통해 이를 예방하고 대응할 수 있습니다. 이 글을 통해 마늘 녹병에 대한 이해를 높이고, 이를 방제하는 방법에 대해 알게 되었기를 바랍니다.

이 글은 마늘 녹병에 대한 기본적인 가이드를 제공하기 위해 작성되었습니다. 실제로 마늘을 재배할 때는 자신의 환경과 조건에 맞게 조정이 필요할 수 있습니다.
4월 11일
27
20
6
Farmmorning
안녕하세요 좋은아침 입니다 🫡3월도 며칠 안남았네요 오늘주제는 벌마늘, 뻥마늘, 스펀지마늘 원인과 대책 얘기해볼까합니다 언제나 하트는 큰힘이 됩니다 ❤️
마늘
마늘은 질소질 비료를 많이 사용하거나, 웃거름을 늦게까지 주는 경우, 파종 적기보다 일찍 파종할 때, 관수를 지나치게 자주할 때, 주아를 일찍 제거할 때 많이 생긴다. 벌마늘 발생 예방을 위해 농가는 씨 마늘을 선별할 때 7g 이상의 큰 인편을 파종하지 않아야 하며, 가급적 사질토양에는 재배를 하지 말아야한다. 또한 적기에 파종을 해야하며, 질소질 비료를 지나치게 시비하거나 인편분화기 이후 추비를 주지 말아야 한다.

마늘
마늘은 겨울철 이상 고온이 발생한 경우, 검증되지 않은 외국 수입종구 사용, 종구를 높은 온도에 보관 했을 경우, 질소비료를 과다 살포한 경우 등이 주요 원인으로 알려져 있다. 이러한 마늘은 구가 형성되지 않아 일부 보통 마늘 인편 2개 크기의 구가 생기는 것도 있으나 질감이 양파와 비슷하고 약간 쓴맛이 나기 때문에 상품성이 전혀 없으므로 발견 즉시 뽑아 없애야 한다.

스펀지마늘
스펀지마늘은 상위 5~6엽이 아주 밀생해 있고, 주아 (종대)의 생성과 출현이 안 될 뿐만 아니라 주대가 막혀 있으며, 인편부화와 결구가 되지 않는다. 이는 겨울 이상난동과 종구 자체의 생리적인 요인 등이 복합적으로 상호작용하여 발생되는 것으로 추정되고 있으나 정확한 원인은 알려지지 않고 있다. 이러한 마늘은 구가 형성되지 않아 일부 보통 마늘 인편 2개 크기의 구가 생기는 것도 있으나 질감이 양파와 비슷하고 약간 쓴맛이 나기 때문에 상품성이 전혀 없으므로 발견 즉시 뽑아 없애야 한다.

이상 벌마늘, 뻥마늘, 스펀지마늘의 주요 원인과 대책에 대해 알아보았습니다. 이 정보가 도움이 되길 바랍니다.
3월 28일
41
44
1
Farmmorning
벼베기 한논에 마늘 심을려고 마당에 마늘씨 말리는 중입니다 마늘씨 20키로 120포 소독약품 처리후 말리기
10월 11일
9
2
Farmmorning