우리가 재배한 콩을 가공하여 만든 메주 를 또 가공해 만든 된장국~~~
으로 점심식사^^
으로 점심식사^^
4월 14일
3
옛날 시골에 어머님들이
머리에 수건을 쓰고 장독
뚜컹을 열고 된장을 보며
무언가 열심히 하시던 그런 생각이 납니다
이런 좋은 그림을 그리신
화가가 누구인지 알수는
없지만 나의 카톡으로 보내 왔습니다 혼자 감상 하기가 너무도 아깝다는
생각이 듭니다 그래서
올려봅니다 잠시나마
다 느껴 보세요
머리에 수건을 쓰고 장독
뚜컹을 열고 된장을 보며
무언가 열심히 하시던 그런 생각이 납니다
이런 좋은 그림을 그리신
화가가 누구인지 알수는
없지만 나의 카톡으로 보내 왔습니다 혼자 감상 하기가 너무도 아깝다는
생각이 듭니다 그래서
올려봅니다 잠시나마
다 느껴 보세요
8월 27일
8
2
3
오늘 퇴비를주고 밑거름으로 복합비료를 뿌리고 밭을갈고 또랑을치고 만반의준비를 하여 놓으니 기분이 후련합니다. 머위 잎파리가 쌈싸먹기에 아주좋아 가위로 잘라 쩌서 쌈을 싸 먹으니 아주 먹음직하여 밥과 된장 쇠고기를 언저 먹으니 천하일품 이었습니다. 목욕을 하고나니 잠이 저절로 와서 저녁8시에 잠 자리에 들었습니다. 행복한 꿈을꾸며 잠이 들기를 청해 봅니다.
3월 16일
28
10
1
처음으로 냉이 장아찌 만들어 봤습니다 ^.^ 장아찌 담고 남은것은 된장국도 끓이고 냉이밥도 해먹을 생각입니다 ~냉이밥 맛나요^&^
2월 12일
7
4
우리가 텃밭에서 재배한 콩으로 팔고 남은 재고중 일부릍 메주 로 가공하여 조리한 된장국 으로 끼니 를 먹는 저녁식사^^
2월 5일
7
포포열매 첫 수확!!
올해 포포열매의 맛과 향, 과육은 한 단계 업그레이드 되었습니다.
이유는 유황 누룩 시비와 유황,맥반석 등 미네랄 발효 액비를 꾸준히 준 결과 맛 좋고 건강에 도움이 되는 과일이되었다고 생각합니다. 우리 전통된장과 고추장,간장 같이 발효 음식에 건강에 좋은 것 같이~~~
그리고 포장도 고급과일에 걸 맞게 업그레이드 해서 고객에게 다가 가도록 준비하였습니다.
올해 포포열매의 맛과 향, 과육은 한 단계 업그레이드 되었습니다.
이유는 유황 누룩 시비와 유황,맥반석 등 미네랄 발효 액비를 꾸준히 준 결과 맛 좋고 건강에 도움이 되는 과일이되었다고 생각합니다. 우리 전통된장과 고추장,간장 같이 발효 음식에 건강에 좋은 것 같이~~~
그리고 포장도 고급과일에 걸 맞게 업그레이드 해서 고객에게 다가 가도록 준비하였습니다.
8월 27일
6
2
1
오늘은 김포소상고인 우수기업 판매전을 하였읍니다
내일25일토요일 까지 행사를 합니다
주변에 계신분은 놀러오세요
미래식품입니다
장자 도림으로 고추장.된장.청국장.간장등있읍니다
하하하하하
내일25일토요일 까지 행사를 합니다
주변에 계신분은 놀러오세요
미래식품입니다
장자 도림으로 고추장.된장.청국장.간장등있읍니다
하하하하하
5월 24일
4
1
콩 농사 메주 만들어서 된장 간장 담구어봤습니다 된장을 3년째 성공했어요 정말이지 맛나고 신기합니다 하루하루가 빨리가네요 된장도 판매를 하려합니다 많은부탁드립니다 된ㅇ
23년 9월 15일
6
7
생산지~경기도 양주
품명~백태 또는 대원콩
판매완료 됐습니다
지인분들이
다 사신다네요
대원콩 수확 했어요
된장 청국장에 넘 맛있는 콩 입니다
필요하신분께
50키로만 판매 합니다
서분례 된장 명인께서 젤 선호한다는
대원콩 입니다
한말60000원(8키로)
택배비5000원 입니다
털기전 마당에서 15일 말려서
털었어요
품명~백태 또는 대원콩
판매완료 됐습니다
지인분들이
다 사신다네요
대원콩 수확 했어요
된장 청국장에 넘 맛있는 콩 입니다
필요하신분께
50키로만 판매 합니다
서분례 된장 명인께서 젤 선호한다는
대원콩 입니다
한말60000원(8키로)
택배비5000원 입니다
털기전 마당에서 15일 말려서
털었어요
22년 11월 14일
8
14
맛있는된장 판매도하고있습니다 정말이지 맛이 짱짱 입니다 👍
10월 16일
7
8
삼잎국화(키다리 나물)라고 들어보셨나요?
생으로 된장,고추장에 찍어 먹어도 맛있고, 삼겹살에 싸서 먹어도 맛있고, 데쳐서 무쳐 먹어도 맛있답니다. 김밥에도 들어가지요. 고급 쌈채소라고 해도 무방합니다.
"11번가" 나 "G마켓 등 인터넷 온라인 상품으로 많은 이들에게 판매되고 있습니다.
농약이 필요없으며 번식력이 엄청나답니다.
생으로 된장,고추장에 찍어 먹어도 맛있고, 삼겹살에 싸서 먹어도 맛있고, 데쳐서 무쳐 먹어도 맛있답니다. 김밥에도 들어가지요. 고급 쌈채소라고 해도 무방합니다.
"11번가" 나 "G마켓 등 인터넷 온라인 상품으로 많은 이들에게 판매되고 있습니다.
농약이 필요없으며 번식력이 엄청나답니다.
8월 8일
7
3
토종 콩을 찾아 삼만리
어떤콩이 된장 만들기가. 좋을까 ? 우리나라 토종콩을 찾기 시작하여 팜모닝에서
나눔으로 받고 구매도 하여 오늘 잘 받았습니다.
등태기 콩 양경숙 님
고구마도 주시고
좋은콩 김순자 님
부채콩 김남식 님
세분께 진심으로 감사드립니다.
요즘 콩을 알아가는 시간들이 즐겁습니다.
세가지 콩
올해 심어서 특성과 특징을 잘 파악하여 어떤콩이 알맞고 좀더 좋을지 살펴봐야겠습니다.
저를 도와주신 세분께 감사드리며
칭찬 하고 싶습니다.
편안한 밤 되세요.
어떤콩이 된장 만들기가. 좋을까 ? 우리나라 토종콩을 찾기 시작하여 팜모닝에서
나눔으로 받고 구매도 하여 오늘 잘 받았습니다.
등태기 콩 양경숙 님
고구마도 주시고
좋은콩 김순자 님
부채콩 김남식 님
세분께 진심으로 감사드립니다.
요즘 콩을 알아가는 시간들이 즐겁습니다.
세가지 콩
올해 심어서 특성과 특징을 잘 파악하여 어떤콩이 알맞고 좀더 좋을지 살펴봐야겠습니다.
저를 도와주신 세분께 감사드리며
칭찬 하고 싶습니다.
편안한 밤 되세요.
1월 9일
29
17
어제 밭에 가서 아래 사진에 나온 나물들 밭을 메고 초죽음이되어 집에와 잠이 들었다. 사진설명.1번.장록수나물이란 옛날 이조시대장록수라는 욍의애첩이 아들을낳아 왕비가되자 전처를 죽이려고 못된짓을 하다 발각되자 왕이 사약을 내렸는데 바로 그사약이 1번나무로써 그뿌리를 말려서 가루를 만들어 먹으면 피를 토하고 죽었다하여 장록수 나무로 불리어졌다. 그러나 그잎파리는 나물로 디처먹고 고추장이나 된장에 찍어먹고 국으로 끓어먹고 나물로 무쳐먹고 그야말고 3.4.5.6월까지 기가막힌 반찬거리가 아닐수없다. 2번.질경이 만병통치 약용식물이다. 시간관계상 네이버나 유튜브참조. 3번.부추.일명월담초라는 식물로써 양기를 돕고 피를 막게하고 힘이솟아 옆집아낙네을 넘보아 담을넘는다는 속담이있다. 어디서나 잘자라고 번식력 또한 강하여 아무데서나 잘 자란다. 간혹 3년에 1번씩 파서 솎아 뿌리갈이를 하여야 줄기가 굻어진다. 4번. 잎들깨.잎파리를 따서 양파.고추.오이쑥갓 된장고추장를 넣고 밥과 함께 먹으면 생각만 하여도 군침이 넘어간다. 5번.쑥갓은 설며 안하여도 널리 알려져 있어 생략하고 요즈음 먹거리가 너무 많아 고민인데 청치에 악용하여 농민만 괴롭히는 국회의원님들 정신차라고 1주일간 실습한번 하시고 국회에 나가시길 권고합니다. 제발 농부님들을 괴롧히지 말아 주세요.
6월 28일
12
2
2
2년째 벼농사와 무농약 무공해 콩수확해서 보리효소로 효소된장 담아 결혼한 아들,딸 형제들과 사돈들께 선물로 보내드려요~♡♡♡
2023년도 고생하신 농부님들 늘건강하시고 새해에도 모두 기쁘고 행복하시게요~♡♡♡
2023년도 고생하신 농부님들 늘건강하시고 새해에도 모두 기쁘고 행복하시게요~♡♡♡
12월 22일
18
10
#이번주 월요일에 된장,짱아치,수제간장,메실청
이렇게 4종을 구입햇습니다
이렇게 4종을 구입햇습니다
11월 15일
8
1
점심식사
(우리가 재배한 콩을 가공하여 만든 메주 을 조리한 된장국 이다.^^)
(우리가 재배한 콩을 가공하여 만든 메주 을 조리한 된장국 이다.^^)
1월 6일
6
1
부모님이랑 메주 만들었네요
콩을 쪄서 메주틀에 넣고 꼭꼭 채워서 동그란 메주가되었네요 ㅎㅎ잘말려서 간장도만들고 된장도 만들 생각하니 기대되요 이렇게 하나하나 배워가며 오늘도 시골향기에 푹 취해봅니다
모두 건강하시구요 행복하세요 ^~^
콩을 쪄서 메주틀에 넣고 꼭꼭 채워서 동그란 메주가되었네요 ㅎㅎ잘말려서 간장도만들고 된장도 만들 생각하니 기대되요 이렇게 하나하나 배워가며 오늘도 시골향기에 푹 취해봅니다
모두 건강하시구요 행복하세요 ^~^
1월 9일
13
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