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갈치속젖담기
갈치속젖 사먹으면 좋으련만
2-3년에 한번씩 요래 담가야
나눠먹을수있다능~~
갈치는 소금에 간해놨다가
겨우내 지져먹고 구워먹고
속젖은 내년 이맘때쯤 잘 삭혀있어 고추 마늘 들기름 깨소금 고추가루 버물버물해서 먹으면 밥도둑이 따로없쥬~~
저희집 밥도둑 1호!

10월 27일

13

26

1

와8000원식도 안사네요 고추가루를

23년 1월 6일

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6

밭에서 100% 빨간 고추들만 따서 하나하나 세척하고 꼭지 따고 이틀 하우스에서 양건하다 건조기의 힘을 빌어 48도에 알맞게 건조하여 방앗간에서 고추가루를 빻아 왔는데 집에 와 봉투를 여는 순간 그 동안의 어렵고 힘든 작업의 결실을 보는데 색깔이 너무 맛있게 빨강이 되어 나를 맞이했다 어쩜 이리도 색깔이 고울까 고추에게 고마웠다 물론 같이 작업한 남편에게도 고마움을 같이 표현합니다 다음에 작업하는 고추들도 주인에게 보답해 주시겠지요 기대합니다

8월 30일

30

15

현재건고추로 250근 정도 수확했는데 고추가루600g(1근) 시세가어떻게되는지요

23년 8월 23일

3

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반갑습니다
전
작년봄에
고추 150포기 심고
고추가루
세근 수확 ㅜ
다시는 고추 안심을꺼라고
나에게 다짐 해 놓고
또 고추를 200포기 심었답니다
고추 약 안주고
잘
키울수는 없나요
전 허리수술 3번
약을
줄수가 없거든요
충전식자동 분무기
1리터 구입
ㅜ
물 1리터에
양조식초 종이컵 반컵
고추심은뒷날 식초물주고
그리고 그저께 비온후
어제 식초물 한번 더
주었답니다
고추 이제 어떤 약 줄까요

5월 3일

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2

고추가루색깔이예쁘네요
그런데 좀매워서 걱정입니다
복숭아는 품종도모르고심었는뎅예뻐요
마늘은 홍산마늘인데 50개심었는데 350개 캤는데 병든것은 하나도안나와서 성공했습니다

6월 15일

3

차별화된 농사법
,,전복 고추가루,,
청정지역 완도에서 우리가족이 직접 건강하게 키운 ,,전복,해조류,,을 바다에서 꺼내서 솥에 삶아서 발효된액비를 고추나무에 양보하여 정성껏 가꾸며
각종 과일ㆍ몸에 좋은 약초로 효소담아 10년이상 숙성시킨 각종효소로 고추나무를 가꾸고 옥상에서 햇볕에 새우깡처럼 파삭파삭 말리는 고추가루의 맛은
드셔보신분들만의 평가는 ?
색깔이쁘고 맛있는 맛!
최상품이라고들
,,주문폭주,,입니다
자연의 산들바람과 확트인 앞바다에서 불어오는 해풍으로 키워지고 말려지는 우리집 고추가루는 해마다 조기완판으로 다들아쉬워하기에 올해는 생산량을 3배 늘렸읍니다
관심갗고 기대하셔도 좋읍니다 주문즉시 발송될수 있도록 하겠읍니다

5월 5일

8

올해 고추농사를
접고
고추가루 빻으러 방앗간에

23년 8월 14일

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경북 영천 조태현님께
고추가루를 주문 했어요
올해 김장 김치를 담그기 위해
주문 했는데 고추가루가 빨갛게 때깔이 아주 곱고 좋습니다
이제 얼마 안 있으면 배추 사서 김치 담가야죠
맛나게 담가서 아들들도 나누어
주고 나도 먹을랍니다
그리고 내년 봄에나 여름에
열무 김치 담을때 통고추는
물에 불려서 갈아 넣으면 김치도
맛나서
통고추도 보내 달라고 했더니
같이 보내 주셔서 넘 좋았어요
통고추로 여름에 열무김치도
맛나게 담가서 먹겠습니다
조태현님 힘들게 농사 지은
좋은고추 싸게 주셔서 고맙고
감사드립니다~~~

11월 16일

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8

이제 슬슬 고추가루 작업할 시간이네요

23년 8월 7일

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고추가루와들깨구입

11월 18일

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1

김장들 대부분 다하셨죠 ^^ 저도 오늘 김장했어요 대부분100포기200포기씩 친인척들모여서 다복하게 하시던데 이럴땐 가족많은집이 부러워요 (우리 엄니 저와 남동생(미국이민)둘만 낳고 그만 나으셔서 )외롭게 혼자20포기 담았어요 배추 고추가루 마늘 쪽파 제가 기른걸로 담았네요 고추가루색이 어떨지 걱정했는데 너무 예쁘게 나왔어요 그리고 배추물김치는 우리옆지기 술마신다음날 해장용 입니다 갈증엔 왕짱이예요~^♡^~~

12월 2일

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고로쇠 수액으로 간장,고추장,된장 담그기를 하였습니다, 고추장과 된장 버무리기가 엄청 힘드네요,
간장: 메주 6덩이 (콩 2말)
고로쇠수액 20리터× 5통
소금,
고추장:메주가루(콩14kg메주),물엿,찹쌀죽(8kg),소주,고추가루 (20kg)
된장: 메주가루 (콩35kg메주)
소금적정량 보리쌀 7kg

3월 1일

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안녕하세요
전복으로 액비를 만들어서 고추나무에 밥으로 주었고 ,병행하여 32가지의 천연 발효액비들을 고추나무에 밥으로 뿌리관주ㆍ엽면 시비해주었읍니다
각종 과일을 효소담아서 발효시켜11년째 숙성시켜서 고추나무에 간식으로 번갈아가면서 주었읍니다
옥상에서
태양과 해풍과 자연의 힘으로 맛있고 이쁘게 건조시킨후 빻았읍니다
물론 상상외로 맛있읍니다
그리고
그옛날 방식의 디딜방아로 빻았읍니다
판로부분이 ?
전복 고추가루 사세요
빻아서 600그램 1근 20000
택비 별도 5000
(20근까지 1박스)
수협 0202 2777 7027
정 미라
문의 ㆍ주문
010 2777 7027
작년에 주문 폭주로
주문후 4개월 기다리셨던 고객분들께 진심으로 감사드리면서 ,최대한 기다림을 줄여보려고 올해 완도군에서 최대로 많이 고추농사 정성껏 지었읍니다 주문후 총알발송 해드려요^^
감사 합니다

7월 30일

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14

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2023년 신품 농협 둑심칼탄 고추
600g 고추가루
이만원 배송 무료

23년 8월 18일

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제주에도 비가 많이 오니 탄저병이 기승을 부리고 있네요ㅠ
탄저걸린 고추나무 열심히 뽑아 치워내고 있습니다.
올해 고추가루 전망은 어떨까요???

23년 7월 23일

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너무 맵지않은 고추가루 파시는분 계실까요

23년 3월 15일

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