오늘 이것을 먹고싶어서 먹었다.
여담)
저장고에 있는것 않되면....
내년 설날 에 출하 하고...
학생들 봄방학 끝나는 시기에 맞쳐서 급식용으로 납품 하자...
여담)
저장고에 있는것 않되면....
내년 설날 에 출하 하고...
학생들 봄방학 끝나는 시기에 맞쳐서 급식용으로 납품 하자...
12월 16일
3
귀촌후 농사규모는 논400평, 밭800평 정도로 벼농사, 과수 및 작물(깨, 고추, 콩, 옥수수, 마늘, 양파 등)을 심어 자식들 및 지인들, 팥모닝회원과 나눔하고, 특히 팥은 전남광주북구 팥죽맛집(궁*팥죽)에 동네분들것도 함께모아 1년 1회 kg당 만원씩 공급해주고 있음. (매년 300kg정도 판매)
※수확한 시점 팥가격은 kg당 7,000원 정도여서 저온저장고에 저장 후 익년 6월쯤되면 가격이 올라 10.000원/kg에 판매하며, 직접와서 가져가니 편하게 자뚜리땅에 심은 팥이 동네 고령 노인분들의 부수입을 올려줌.
※수확한 시점 팥가격은 kg당 7,000원 정도여서 저온저장고에 저장 후 익년 6월쯤되면 가격이 올라 10.000원/kg에 판매하며, 직접와서 가져가니 편하게 자뚜리땅에 심은 팥이 동네 고령 노인분들의 부수입을 올려줌.
23년 7월 11일
4
1
대파 '이때' 수확하면 제값 못 받아요!
대파 수확 단계마다 체크해야 하는 중요 사항들,
정리해서 알려드릴게요!
1️⃣ 수확 시기부터 저장까지
-시기 : 대개 10월부터 다음 해 4월까지 수확하는 것이 일반적이에요.
-즉시 출하 : 수확 후 껍질을 깨끗하게 벗겨내고 1~1.2kg 씩 단을 묶어 출하해요.
-저장 후 출하 : 2~4kg 정도의 작은 다발로 만들어 밭 한쪽에 줄지어 심어 보관하는 것이 일반적이에요.
-저장
① 추운 지방 : 수분이 날아가 품질이 떨어지지 않도록 유의해주세요.
② 여름철 : 저온 저장고 1°C에서 저장할 경우 20일까지 큰 품질 손상 없이 저장할 수 있어요.
⭐️주의할 점
① 파의 꽃대가 올라오면 상품성이 떨어져요!
② 가능한 한 빨리 꽃대(화경)를 잘라내면 파가 쇠하는 것을 늦출 수 있어요.
③ 겨울의 폭설과 저온으로 인한 피해에 유의하세요.
2️⃣ 지역 별 재배 특성
-중부 지방
① 12월이 되면 땅이 얼어 수확 작업이 어려워져요.
② 때문에 김장철에 맞춰 11월 말에 출하가 끝이 납니다.
-남부 지방
① 땅이 깊게 얼지 않아 겨울에도 수확이 가능해요.
② 가을 씨 뿌리기 재배는 월동이 가능한 남부 지방에서 유리한 재배법이에요.
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이
대파 수확 단계마다 체크해야 하는 중요 사항들,
정리해서 알려드릴게요!
1️⃣ 수확 시기부터 저장까지
-시기 : 대개 10월부터 다음 해 4월까지 수확하는 것이 일반적이에요.
-즉시 출하 : 수확 후 껍질을 깨끗하게 벗겨내고 1~1.2kg 씩 단을 묶어 출하해요.
-저장 후 출하 : 2~4kg 정도의 작은 다발로 만들어 밭 한쪽에 줄지어 심어 보관하는 것이 일반적이에요.
-저장
① 추운 지방 : 수분이 날아가 품질이 떨어지지 않도록 유의해주세요.
② 여름철 : 저온 저장고 1°C에서 저장할 경우 20일까지 큰 품질 손상 없이 저장할 수 있어요.
⭐️주의할 점
① 파의 꽃대가 올라오면 상품성이 떨어져요!
② 가능한 한 빨리 꽃대(화경)를 잘라내면 파가 쇠하는 것을 늦출 수 있어요.
③ 겨울의 폭설과 저온으로 인한 피해에 유의하세요.
2️⃣ 지역 별 재배 특성
-중부 지방
① 12월이 되면 땅이 얼어 수확 작업이 어려워져요.
② 때문에 김장철에 맞춰 11월 말에 출하가 끝이 납니다.
-남부 지방
① 땅이 깊게 얼지 않아 겨울에도 수확이 가능해요.
② 가을 씨 뿌리기 재배는 월동이 가능한 남부 지방에서 유리한 재배법이에요.
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이
23년 1월 18일
2
1
키위 수확을 마무리 하면서
과원을 둘러봅니다
하루도 쉬운 날이 없었지만
열심히 돌아다녔네요
저장고에 일단 저장해넣고
나무도 좀 쉬고 나도 좀 쉬고나서
선별하고 포장해서
전국 각지로 나가겠지요
내일부터 추워집니다
마무리들 잘 하세요
과원을 둘러봅니다
하루도 쉬운 날이 없었지만
열심히 돌아다녔네요
저장고에 일단 저장해넣고
나무도 좀 쉬고 나도 좀 쉬고나서
선별하고 포장해서
전국 각지로 나가겠지요
내일부터 추워집니다
마무리들 잘 하세요
11월 17일
5
저장고 안에서 휴가아닌 더위를 식혀봅니다.
9시에 설봉감자 택배 3박스 보내고 21-17-17 5포 가져와서 옥수수 채종포 사이심기 해놓은 단호박에
찔러총으로 비료 주고 있습니다.
요맘때 바짝 키워놓아야 서리 걱정없이 조기 수확이 가능하여
비도 오지 않은 무더위에 땅 속에다 비료를 줍니다.
두골 찔러총하고 저장고로 들어와 갈증해소 한 잔
피서지치곤 핫플레이스입니다.
저장고안 설봉감자 총169짝에서 현재 140짝 남았네요.
팜모닝과 스마트스토에서
심심찮게 나갑니다.
벌써 한 사람이 네번씩 구매하신분이 나왔네요.
설봉감자 맛의 위력입니다.
9시에 설봉감자 택배 3박스 보내고 21-17-17 5포 가져와서 옥수수 채종포 사이심기 해놓은 단호박에
찔러총으로 비료 주고 있습니다.
요맘때 바짝 키워놓아야 서리 걱정없이 조기 수확이 가능하여
비도 오지 않은 무더위에 땅 속에다 비료를 줍니다.
두골 찔러총하고 저장고로 들어와 갈증해소 한 잔
피서지치곤 핫플레이스입니다.
저장고안 설봉감자 총169짝에서 현재 140짝 남았네요.
팜모닝과 스마트스토에서
심심찮게 나갑니다.
벌써 한 사람이 네번씩 구매하신분이 나왔네요.
설봉감자 맛의 위력입니다.
8월 12일
7
4
오늘 라봉이(한라봉)수확했어요.
새콤달콤이 라봉이는 후숙하려 저장고에 갔어요~
3주 후에는 고당도 라봉이(한라봉)으로 변신쟁이~~
맛 최고👍👍👍당도 최고로 바꿔요.
고당도 라봉이라고 불려주세요.
새콤달콤이 라봉이는 후숙하려 저장고에 갔어요~
3주 후에는 고당도 라봉이(한라봉)으로 변신쟁이~~
맛 최고👍👍👍당도 최고로 바꿔요.
고당도 라봉이라고 불려주세요.
1월 14일
42
28
2
농협 수매가는 잘 모릅니다.
저희는 한 2,500평(50,000)포기 정도 심는데요.농협출하는 한번도 해본적이 없습니다.
매해 늘어가는 고객덕분에
전량 소매판매 하고 있습니다.소매가 25,000원으로 지정해놓고 판매하고 있습니다.
물론 어느정도는 저장고에 들어가고 있습니다.
아직 3분의1 정도밖에 수확을 못했네요.
오늘부터 2차수확에 들어갑니다.
오늘도 화이팅입니다.
저희는 한 2,500평(50,000)포기 정도 심는데요.농협출하는 한번도 해본적이 없습니다.
매해 늘어가는 고객덕분에
전량 소매판매 하고 있습니다.소매가 25,000원으로 지정해놓고 판매하고 있습니다.
물론 어느정도는 저장고에 들어가고 있습니다.
아직 3분의1 정도밖에 수확을 못했네요.
오늘부터 2차수확에 들어갑니다.
오늘도 화이팅입니다.
10월 5일
37
36
1
노지 배추입니다.
지난주 뽑아서 현제 저장고에 보관하고 있습니다.
그런데 배추속이 이렇게
되었는데 원인이 어디에 있는 것인가요?
지난주 뽑아서 현제 저장고에 보관하고 있습니다.
그런데 배추속이 이렇게
되었는데 원인이 어디에 있는 것인가요?
6월 28일
1
2
저온저장고 견적내고 오는길입니다.
뿌듯하면서도 자재값과 금리 등이 올라서 걱정입니다..ㅎㅎ
힘내십시오!
뿌듯하면서도 자재값과 금리 등이 올라서 걱정입니다..ㅎㅎ
힘내십시오!
22년 8월 3일
블루베리 농업인
30년째 농업인으로 농사를 하고있습니다
법적 농막은 한군데만 인정한다고 하였지만
기존 농막(휴식용도) 외에
컨테이너를 가져와 순수농업용으로
저장용도로 사용했습니다
(저온저장, 냉장,냉동,포장 )
농옵규모가 1천평정도되고, 블루베리관련기계가
기존농막에서 사용할 규모가 안되어서요
면사무소에서 저온저장고용도 칸테이너 철거하라고
농막은 법적으로 1곳만 가능하다고 하는데
100평, 1천평 구분없이
무작정 1군데만 인정된다는 법은 모순이 있는것 같아요
농지과에서 상담받으니 농업관련 저장고용도를 확인했으니
문제없어보인다고 하는데
건축법상은 또 위반이라고하고
철거안하면
고발조치 하시겠다고 그러게 하시는데
잠못잤습니다
농지를 목적으로 농업을 하고있는데 ..
참 난감하네요
미래 농업을 준비하고 있는 자식으로써
농업을 해도되는건지 농업인의 미래에대해 막연하네요
조언부탁드려요
30년째 농업인으로 농사를 하고있습니다
법적 농막은 한군데만 인정한다고 하였지만
기존 농막(휴식용도) 외에
컨테이너를 가져와 순수농업용으로
저장용도로 사용했습니다
(저온저장, 냉장,냉동,포장 )
농옵규모가 1천평정도되고, 블루베리관련기계가
기존농막에서 사용할 규모가 안되어서요
면사무소에서 저온저장고용도 칸테이너 철거하라고
농막은 법적으로 1곳만 가능하다고 하는데
100평, 1천평 구분없이
무작정 1군데만 인정된다는 법은 모순이 있는것 같아요
농지과에서 상담받으니 농업관련 저장고용도를 확인했으니
문제없어보인다고 하는데
건축법상은 또 위반이라고하고
철거안하면
고발조치 하시겠다고 그러게 하시는데
잠못잤습니다
농지를 목적으로 농업을 하고있는데 ..
참 난감하네요
미래 농업을 준비하고 있는 자식으로써
농업을 해도되는건지 농업인의 미래에대해 막연하네요
조언부탁드려요
23년 9월 14일
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쪽파를 사과저장고에 저장하려면 몇도정도이고 유효기간이 얼마나 갈까요?
3월 28일
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