여우네농원 산마늘
봄나물의 대명사 울릉도명이나물
명이나물
잘 자라고 있네요
몸에도 좋고 보기도 좋고
23년 3월 26일
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산마늘(명이나물)수확도 끝난지 2주일이 지나고, 엇그제 많은비로 농작물 해갈에 큰 도움이 되었으리라 생각이 드네요.
이제부터 산마늘은 풀과의 전쟁이 시작되었습니다.
제초매트도 깔고, 잡초도 제거하고
6월중순이면 산마늘(명이나물) 씨앗도 수확하고, 소량이긴 하지만 씨앗판매도 할 예정입니다.
올해는 산마늘쫑이 탐스러운것을 보니 최상품의 씨앗이 영글것 같은 예감이 듭니다.
23년 5월 8일
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산마늘 5년근 묘종 천주20만원 입니다
저렴하게드립니다
22년 10월 21일
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이곳 강원도 철원중에서도 제가 산마늘 농사를 짓고있는 갈현고개 정상에는 아침.저녁기온이 영하의 날씨를 보이고 있고. 트랙터로 밭갈이를 시도하다 아직 땅이 얼어있어서
포기하고 말았네요,
대신에 날씨가 추워서 그런것인지
산마늘 향이 진하다고들 하네요.
4월20일이면 산마늘 수확이 시작될것 같네요.
23년 3월 21일
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이 아이 이름을 가르쳐주세요??
산마늘 일거라 생각하고ㅈ뜯긴했는데 그래도 혹시나 해서요
23년 5월 1일
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산마늘(명이나물)에 대하여
[유래]
조선시대 울릉도로 이주한 100여명이 겨울동안 육지에서 가져간 식량이 떨어져 죽기 직전이였는데 이때 눈속에서 돋아난 새싹을 발견하고 이것으로 3개월간 겨울을 넘기고 목숨을 구했다 하여 명이라고 불리게 되었다는 유래임
[성분]
수분(86.8%)단백질(2.5%)탄수화물(7.5%)섬유소(1.8% 배추의 66배) 비타민. 등
[효능]
● 비타민A 풍부ㅡ 시력.감기저항력
● 고지혈 감소
● 콜레스테롤 증가억제
● 암세포 억제
● 소화기능.자양강장
[장아찌 만드는 법]
○깨끗히 세척.물기제거
○간장.물.식초.설탕
(1:1:1:0.5)비율로소스를 만들어 붓는다
○ 상온에서4~6일간 숙성후 냉장보관.이때 매실청 가미로 맛을 돋군다
[전망]
● 힐링식품.관광 먹거리로 확대되면서 고수익작물로 성장
● 대형음식점과 할인마트로 입점.
● 일본수출 상품화 가속
● 전국젹으로 재배확산 추세임
* 이는 각종 연구자료를 옮기게 된 것임
3월 23일
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봄나물의 대명사 명이나물 산마늘 판매를 앞두고 여우네농원 산마늘 밭에 정리중 입니다.
23년 3월 20일
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산마늘 품목에 올려주시면 좋겠습니다
23년 4월 16일
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겨울철 산마늘밭 관리는 어떻게합니까?
11월 24일
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농사초보가 고구마. 땅콩 고추. 콩 더덕. 도라지. 산마늘 호박 딸기 들깨. 하옇튼심을건 다심었어요. 혼자
23년 6월 10일
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공직 퇴직전에 산마늘, 눈개승마, 엄나무, 두릅, 더덕, 취나물, 잔대, 장뇌삼, 적하수오 등 여러 종의 산약초, 산채류를 심어 일명 형우농원이라 명칭하고 그저
즐기고 있답니다. ㅎㅎ
23년 3월 22일
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명이나물 특징
산마늘이라고도 불리우는 명이나물에 대하여 공부합니다
1.명이는 소나무.잣나무.낙엽송 등 침엽수 아래에서 잘 자랍니다 겨울에는 솔잎이 이불역할을 합니다.향도좋아 솔잎향이 납니다.잡초는 전혀 자라지 못하는 환경입니다
2.고라니.노루.멧돼지 등 산짐승이 먹지 않습니다
마늘냄새와 매운맛 때문입니다(병충해도 거의 없음)
3.영하 50°C에서도 성장합니다.흙이 20cm 두께로 얼어도 뚫고 나옵니다(신비의 식물)
4.농한기인 2-3월에 자라며 늦어도 4월에 잎수확이 이뤄집니다
고가로 출하할 수 있습니다
5.임야.밭가장자리.텃밭. 등 가리지 않고 잘 자라고 50년 이상 영구적으로 왕성하게 생존하며 매년 2-4주씩 분주도 됩니다
6.잡초가 자라기 전에 수확하고 여름철에는 휴면상태로 들어갑니다
많이 자란 잡초는. 여름철에 예초기로 일괄적으로 자르면 됩니다
7.씨앗은 중복이 지나면 채종하는데 바로 1주일 이내에 3cm로 깊게 묻으면 됩니다(기술요함.문의하세요)
8.아직은 보편화 되지 않아 재배농가의 공급이 수요에 미치지 못하는 경쟁력이 있는 작물입니다
9.장아찌.피클.김치.겉저리.채소쌈 용으로 요리를 하며 고깃집.장어집.각종 음식점에서 선호하는 쌈 채소입니다
10.명이모종은 모판에서 채굴한 3년근을 옮겨 심으면 죽을 확율이 80%입니다
옮겨 심으려면 최소한 4년근 이상 자란 놈을 선택하라고 간곡히 권장합니다
6년근 이상 되어야 잎을 땁니다
분주는 7년근 이상 되어야 매년 2~4주씩 늘어 납니다
5년근이 성채구근이라는 말은 허위.과장광고입니다
8-9년근은 100~400%
분주됩니다
*싼 것이 비지떡이라는 속담이 있습니다.
등록된 종자를 구입해서 심으시기 바랍니다
11.명이나물은 산마늘로써 임업작물에 해당되기 때문에 밭에 심어도 산림조합 조합원으로 가입할 수 있는 품종에 들어갑니다
임업관련 각종 보조사업에 필요한 서류를 보내드리겠습니다
그리고 국가보조사업 신청에 적극적으로 도움을 드리겠습니다
궁금하신 점은
제 프로필의 전화010-3282-3492로
문의하세요. 전수합니다
3월 3일
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15년간 경기도 안양에서 화천을 주말에 오가면서 여러가지 작물을 심어봤는데 야생동물의 피해로 지금은 고추,강낭콩,산마늘,마늘,대파만을 주로 심고 사과,꾸지뽕,개복숭아나무를 조금 심어 보고 있습니다. 작년에 제일 속상한것은 고구마와 옥수수를 수확하기 바로전에 멧돼지가 전부 훔쳐갔다는 겁니다. 올해는 어찌해야 좋을지 모르겠네요.
1월 25일
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