농사초보입니다
고추건조기를
사려는데
중고매장도 있나요?
지원받아서 사는거랑
어떤게 좋은건지
200포기정도 말리려면 크기는
얼마정도가 적당한가요?
고추건조기를
사려는데
중고매장도 있나요?
지원받아서 사는거랑
어떤게 좋은건지
200포기정도 말리려면 크기는
얼마정도가 적당한가요?
23년 5월 1일
3
26
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 8편- 고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)>입니다.
고추의 건조 방법에는 천일건조, 비닐하우스 이용 건조, 열풍건조 등이 있지만 천일건조와 비닐하우스 이용 건조는 건조 시간이 오래 걸릴 뿐 아니라, 건조기간 중 부패할 위험이 크기 때문에 가급적 건조사를 만들어 열풍건조(화력건조)를 하는 것이 좋습니다.
오늘은 고추의 열풍건조에 대해 공부해 보겠습니다.
1. 열풍건조(화력건조)의 장점
- 건조기에 열풍을 가하여 단시간 동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있습니다.
- 천일 건조에 비해 썩은 것과 퇴색(희나리)도 적습니다.
2. 열풍건조 요령
- 원형 고추를 건조기의 선반에 넣고 흡입구를 막아 초기 온도 65℃에서 5~6시간 건조합니다.
- 그 후 습도조절기를 완전히 열어서 단시간내 건조기 내의 습기를 제거합니다.
- 다시 버너를 켜서 온도를 60℃로 조절해서 7~8시간 건조 후 온도를 55℃정도로 내려서 15~17시간 건조를 진행합니다. (건조기 1평에 생고추 600kg 건조 기준) 건조가 80%정도 진행되면 건조실에서 고추를 꺼내 2일 정도 햇볕에 말려 종자 부위까지 완전히 건조되었는지 확인한 후 저장합니다.
- 고추를 반으로 잘라 60℃에서 건조하면 원형으로 건조하는 것보다 건조시간이 1/2로 단축됩니다.
- 또한 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조보다 오히려 높으므로 고춧가루 사용을 목적으로 건조할 때에는 반으로 잘라 60℃ 열풍에서 건조하는 것이 좋습니다.
⭐열풍건조 방법은 온도조절이나 건조시간을 잘 지키지 않으면 매운맛, 외관상 색깔 등에서 변하여서 상품 가치가 떨어지게 되므로 건조함에 있어서 특히 유의하여야 합니다.
⭐특히 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
열풍건조를 할 때 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 ㅇㅇㅇ이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [복숭아 적숙기 및 수확정보] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고추의 열풍건조에 대해 자세히 다룬 청도달콤한농장 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=aEWRqDGnziA
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)>입니다.
고추의 건조 방법에는 천일건조, 비닐하우스 이용 건조, 열풍건조 등이 있지만 천일건조와 비닐하우스 이용 건조는 건조 시간이 오래 걸릴 뿐 아니라, 건조기간 중 부패할 위험이 크기 때문에 가급적 건조사를 만들어 열풍건조(화력건조)를 하는 것이 좋습니다.
오늘은 고추의 열풍건조에 대해 공부해 보겠습니다.
1. 열풍건조(화력건조)의 장점
- 건조기에 열풍을 가하여 단시간 동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있습니다.
- 천일 건조에 비해 썩은 것과 퇴색(희나리)도 적습니다.
2. 열풍건조 요령
- 원형 고추를 건조기의 선반에 넣고 흡입구를 막아 초기 온도 65℃에서 5~6시간 건조합니다.
- 그 후 습도조절기를 완전히 열어서 단시간내 건조기 내의 습기를 제거합니다.
- 다시 버너를 켜서 온도를 60℃로 조절해서 7~8시간 건조 후 온도를 55℃정도로 내려서 15~17시간 건조를 진행합니다. (건조기 1평에 생고추 600kg 건조 기준) 건조가 80%정도 진행되면 건조실에서 고추를 꺼내 2일 정도 햇볕에 말려 종자 부위까지 완전히 건조되었는지 확인한 후 저장합니다.
- 고추를 반으로 잘라 60℃에서 건조하면 원형으로 건조하는 것보다 건조시간이 1/2로 단축됩니다.
- 또한 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조보다 오히려 높으므로 고춧가루 사용을 목적으로 건조할 때에는 반으로 잘라 60℃ 열풍에서 건조하는 것이 좋습니다.
⭐열풍건조 방법은 온도조절이나 건조시간을 잘 지키지 않으면 매운맛, 외관상 색깔 등에서 변하여서 상품 가치가 떨어지게 되므로 건조함에 있어서 특히 유의하여야 합니다.
⭐특히 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
열풍건조를 할 때 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 ㅇㅇㅇ이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [복숭아 적숙기 및 수확정보] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고추의 열풍건조에 대해 자세히 다룬 청도달콤한농장 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=aEWRqDGnziA
23년 7월 31일
21
707
1
고추건조기는 지원받을수 있나요?
아니면 조건이 있나요?
선배님들 답변 좀 해주세요
아니면 조건이 있나요?
선배님들 답변 좀 해주세요
23년 4월 28일
3
8
올 마지막 수확한 고추와 첫 수확한 메리골드 건조기에 들어가는 순간 입니다.
10월 16일
27
15
1
미리 메리크리스마스 입니다~~!
오늘도 고추건조기 정부보조 지원사업 편
영상 업로드 되었습니다~^^
많은 관심 부탁드리며
구독과 좋아요도 한번씩 눌러주시면
저에게 아주 큰 힘이 됩니다
https://youtu.be/yBdT6QQ4aE8
오늘도 고추건조기 정부보조 지원사업 편
영상 업로드 되었습니다~^^
많은 관심 부탁드리며
구독과 좋아요도 한번씩 눌러주시면
저에게 아주 큰 힘이 됩니다
https://youtu.be/yBdT6QQ4aE8
23년 12월 22일
5
1
2024년 정부보조 지원사업
태양건조기편 마지막 30단까지 업로드 완료하였습니다
부디 저희 태양건조기가 작게나마 2024년 정부보조 지원사업을
준비하고 계시는 농민분들께 도움이 되었으면 하는 간절한 바램입니다~~^^
올해 고추건조기 정부보조로 구매계획 하시는 농민분들
꼭 선정되시길 바랍니다!!
https://youtu.be/KAxg32NULbM
태양건조기편 마지막 30단까지 업로드 완료하였습니다
부디 저희 태양건조기가 작게나마 2024년 정부보조 지원사업을
준비하고 계시는 농민분들께 도움이 되었으면 하는 간절한 바램입니다~~^^
올해 고추건조기 정부보조로 구매계획 하시는 농민분들
꼭 선정되시길 바랍니다!!
https://youtu.be/KAxg32NULbM
1월 11일
6
고추건조기20만짜리가있나요
23년 8월 23일
1
2
고추를 건조기에 말리는데 고추가 쭈글거리는 현상이 있내요 어떻게 하면 이쁘게 잘 말릴 수 있을까요
많이 따긴 했는데 생각보다 건고추 양이 얼마 안돼내요ㅠㅠ 아직 농사 왕초보라 조언 부탁 드립니다
많이 따긴 했는데 생각보다 건고추 양이 얼마 안돼내요ㅠㅠ 아직 농사 왕초보라 조언 부탁 드립니다
23년 8월 12일
5
6
2023년도 여름은 비소식이 무려 57일이나 된다고 하네요.
수확기에 모두 비로 인하여 농작물을 제때 건조시키지 못하는 일이 발생치 않도록
농산물 고추건조기 미리 준비하시는 것을 추천드립니다^^
고추건조기 24시간 문의
010-7942-0070
수확기에 모두 비로 인하여 농작물을 제때 건조시키지 못하는 일이 발생치 않도록
농산물 고추건조기 미리 준비하시는 것을 추천드립니다^^
고추건조기 24시간 문의
010-7942-0070
23년 5월 5일
2
4
고추 첫 수확하여 3번씻어 건조기레 말리는 중
7월 28일
17
3
가정용 소형고추건조기는 어떤 크기및 용량들 많이 쓰세요?
조언부탁합니다
조언부탁합니다
23년 7월 7일
3
3
고추 세척하여 건조기 건조시작 고추 따서3일 선풍기 바람으로 후숙~
8월 8일
20
3
1
2024년도 정부보조 지원사업으로
반값에 고추건조기를 구매할 수 있는 절호의 찬스를 놓치지 마세요
유튜브 "건조왕" 채널도 많은 관심 부탁드립니다
새해 복 많이 받으세요
https://youtu.be/Sykjoqjy7MU
반값에 고추건조기를 구매할 수 있는 절호의 찬스를 놓치지 마세요
유튜브 "건조왕" 채널도 많은 관심 부탁드립니다
새해 복 많이 받으세요
https://youtu.be/Sykjoqjy7MU
1월 1일
2
금산 15단 고추건조기 직배송 ㅜㅜ
용달차가 수배가 안되어 직접 실어서 갔는데
힘드네요
오래오래 사용해주세요🥰🥰
용달차가 수배가 안되어 직접 실어서 갔는데
힘드네요
오래오래 사용해주세요🥰🥰
23년 7월 15일
5
2
현재 거의 모든지역에서 시행중인
고추건조기 정부보조 지원사업에 아직도 신청하지 않으셨나요~~?!
2024년 중소형 농기계 지원사업으로
올해는 혜택 꼭 받아보세요!!
1월초에 신청이 마감되는 지역도 많기에
얼른 정확한 일정 파악하셔야 합니다!
https://youtu.be/DoFl3OBsqtU
고추건조기 정부보조 지원사업에 아직도 신청하지 않으셨나요~~?!
2024년 중소형 농기계 지원사업으로
올해는 혜택 꼭 받아보세요!!
1월초에 신청이 마감되는 지역도 많기에
얼른 정확한 일정 파악하셔야 합니다!
https://youtu.be/DoFl3OBsqtU
1월 9일
11
중고 고추건조기 가지고 있는분 있나요?
23년 8월 12일
1
6
다가오는 고추수확기 미리 준비하세요^^
팜모닝 농민분들 고추건조기 상담은
신흥생활가전 대표 박수현이 직접 도와드립니다
010-7941-0070
튼튼한 기업 신흥생활가전 태양건조기
많은 문의 바랍니다^^
팜모닝 농민분들 고추건조기 상담은
신흥생활가전 대표 박수현이 직접 도와드립니다
010-7941-0070
튼튼한 기업 신흥생활가전 태양건조기
많은 문의 바랍니다^^
23년 5월 1일
3
2
고추건조기 중거5만원~20만원 구입 원 합니다
23년 9월 3일
4