노지에 오이 아삭이 고추를 심었더니 요즘 쑥 자라네요..
23년 8월 13일
13
5
오늘아침 고추 방아다리에 있은 고추를 땄어요 제법 커서 장아찌 담으려고 식초물에 담가뒀어요
벌써 3번째 방아다리가 생기고 있답니다 ㅎ ㅎ
쑥쑥 잘자랐으면 해요
오늘도 기분좋은 하루들 되세요..
벌써 3번째 방아다리가 생기고 있답니다 ㅎ ㅎ
쑥쑥 잘자랐으면 해요
오늘도 기분좋은 하루들 되세요..
23년 5월 23일
16
20
친환경 참쑥 수확 작업
23년 8월 15일
9
24
폐 농/김대식
어린놈 애지중지 키워
잘 살아라 출가시키고
옥토박토 푸른물결
넘실넘실 춤 추고
팔 구윌 뙤약볕 아래
멸구에 된서리 맞았네
황금 물결 쑥대밭 되어
애간장 다 놓았다
어린놈 애지중지 키워
잘 살아라 출가시키고
옥토박토 푸른물결
넘실넘실 춤 추고
팔 구윌 뙤약볕 아래
멸구에 된서리 맞았네
황금 물결 쑥대밭 되어
애간장 다 놓았다
10월 10일
10
6
차디찬 겨울이 지나고 따스한 햇살이 있는 봄철 이맘 때 양지바른 곳에 파란 쑥이 나온다.
밭 가장자리에 겨우내 언 땅에서 견뎌낸 냉이 잎과 뿌리는 된장국에 잘 어울리는 제일 먼저 봄을 알리는 제철 음식이다.
그 다음에 양지바른 돌담장이나 언덕 아래 덤풀속에 파릇파릇한 쑥이 올라온다.
연한 쑥은 쑥국을 끓여 먹어도 좋지만 쑥버무리와 더불어 쑥개떡이 제맛이다.
어릴적 어머니께서 파릇파릇한 쑥을 뜯어 멥쌀가루를 넣어서 쑥버무리를 많이 해 주셨다.
물에 불린 멥쌀을 절구통에 넣고 도굿대로 빻아서 체로 걸러 쌀가루를 만드셨다.
고운 쌀가루를 만들기 위해서 체로 치고 도굿대로 빻기를 여러차례 반복해서 고운 쌀가루를 만드셨다.
쌀이 귀할 때는 밀가루로 만드시기도 했다.
파릇한 쑥에 체로 곱게 친 쌀가루를 입혀서 시루에 넣고 백설기처럼 쪄낸 것이 쑥버무리다.
지금처럼 먹거리가 흔치 않을 때 쫄깃함과 향긋한 쑥향이 나는 쑥버무리는 배부르게 먹을 수 있는 별미의 간식거리였다.
또 하나 별미가 있었다.
쑥개떡이다.
쌀과 쑥을 같이 넣고 빻아서 반죽을 만들어서 쑥개떡을 만든다.
이 때 반죽을 많이 치댈수록 쫄깃한 맛이 더 한다.
치댄 반죽을 둥글넓적하게 손바닥으로 눌러 만들어서 소쿠리에 보재기를 깔고 쪄낸 다음 들기름을 바르면 반지르하고 색깔도 이쁘고 쫄깃한 쑥개떡이 만들어진다.
쑥개떡을 만들 때 손바닥으로 눌러서 밀가루로 칼국수 만들 때처럼 납작하게 만들고 복집개로 눌러서 동그랗게 이쁘게 만들기도 했다.
복집개는 밥 그릇 뚜껑을 말한다.
우리 큰 아이가 어릴 적에 쑥개떡을 먹더니 "엄마, 이렇게 맛있는데 왜 이름이 개떡이야"했다고 한다.
옛날에는 개똥이라는 이름이 흔하게 있었다.
개떡이라는 이름이 흔하고 천하게 쓰였던 때라 이렇게 맛있는 것을 왜 쑥개떡이라고 했을까?했나 봅니다.
쑥개떡을 만드는데 손이 엄청 많이 갑니다.
요즘은 기계화되어 대량생산해서 쑥개떡을 파는 곳에서 흔하게 볼 수 있습니다.
산에 나물이 날 때 쯤이면 고사리와 취나물을 채취하러 갔습니다.
높은 산에 오르다보면 수리취란 산나물도 있습니다.
고사리는 제사 때와 육개장 등 밑반찬으로 좋고,
손바닥만한 곰취나물은 잎이나 줄기가 연해서 살짝 데쳐서 된장에 버무리기도하고 들기름을 쳐서 무쳐 먹으면 취향이 향긋해서 맛있었습니다.
요즘 시장에 나오는 취나물은 재배하기 때문에 고유의 취의 향이 없는 것 같습니다.
수리취라는 산나물은 취나물과 비슷하지만 잎사귀 표면에 윤기가 없고 뒷면에 뽀송뽀송하게 하얗게 털이 있어서 취나물과 구분할 수 있습니다.
모싯잎 같습니다.
수리취로 떡을 만들면 모싯잎으로 만든 떡과 색깔이 똑 같습니다.
수리취는 줄기는 버리고 잎사귀만 밀가루에 버무려서 쑥버무리같이 만들어 먹기도 했고,
쌉싸름한 수리취에 삿카린을 넣고 삶아서 찹쌀로는 수리취 인절미를 멥쌀로는 수리취 절편을 만들어 먹었습니다.
천변을 걷다가 개나리나무 사이에 살포시 내민 파릇한 쑥을 보면서 옛날 어머니께서 만들어주셨던 쑥버무리가 생각났습니다.
어제는 바람이 세차게 불었습니다.
꽃샘 추위가 물러난듯 했는데 바람 때문에 쌀쌀했습니다.
벚꽃 축제가 열리고 있는 진해와 화개장터에 벚꽃이 아직은 만개하지 않았습니다.
다음 주말쯤에는 팝콘같은 하얀 벚꽃을 눈에 담을 수 있지않을까?기다려봅니다.
밭 가장자리에 겨우내 언 땅에서 견뎌낸 냉이 잎과 뿌리는 된장국에 잘 어울리는 제일 먼저 봄을 알리는 제철 음식이다.
그 다음에 양지바른 돌담장이나 언덕 아래 덤풀속에 파릇파릇한 쑥이 올라온다.
연한 쑥은 쑥국을 끓여 먹어도 좋지만 쑥버무리와 더불어 쑥개떡이 제맛이다.
어릴적 어머니께서 파릇파릇한 쑥을 뜯어 멥쌀가루를 넣어서 쑥버무리를 많이 해 주셨다.
물에 불린 멥쌀을 절구통에 넣고 도굿대로 빻아서 체로 걸러 쌀가루를 만드셨다.
고운 쌀가루를 만들기 위해서 체로 치고 도굿대로 빻기를 여러차례 반복해서 고운 쌀가루를 만드셨다.
쌀이 귀할 때는 밀가루로 만드시기도 했다.
파릇한 쑥에 체로 곱게 친 쌀가루를 입혀서 시루에 넣고 백설기처럼 쪄낸 것이 쑥버무리다.
지금처럼 먹거리가 흔치 않을 때 쫄깃함과 향긋한 쑥향이 나는 쑥버무리는 배부르게 먹을 수 있는 별미의 간식거리였다.
또 하나 별미가 있었다.
쑥개떡이다.
쌀과 쑥을 같이 넣고 빻아서 반죽을 만들어서 쑥개떡을 만든다.
이 때 반죽을 많이 치댈수록 쫄깃한 맛이 더 한다.
치댄 반죽을 둥글넓적하게 손바닥으로 눌러 만들어서 소쿠리에 보재기를 깔고 쪄낸 다음 들기름을 바르면 반지르하고 색깔도 이쁘고 쫄깃한 쑥개떡이 만들어진다.
쑥개떡을 만들 때 손바닥으로 눌러서 밀가루로 칼국수 만들 때처럼 납작하게 만들고 복집개로 눌러서 동그랗게 이쁘게 만들기도 했다.
복집개는 밥 그릇 뚜껑을 말한다.
우리 큰 아이가 어릴 적에 쑥개떡을 먹더니 "엄마, 이렇게 맛있는데 왜 이름이 개떡이야"했다고 한다.
옛날에는 개똥이라는 이름이 흔하게 있었다.
개떡이라는 이름이 흔하고 천하게 쓰였던 때라 이렇게 맛있는 것을 왜 쑥개떡이라고 했을까?했나 봅니다.
쑥개떡을 만드는데 손이 엄청 많이 갑니다.
요즘은 기계화되어 대량생산해서 쑥개떡을 파는 곳에서 흔하게 볼 수 있습니다.
산에 나물이 날 때 쯤이면 고사리와 취나물을 채취하러 갔습니다.
높은 산에 오르다보면 수리취란 산나물도 있습니다.
고사리는 제사 때와 육개장 등 밑반찬으로 좋고,
손바닥만한 곰취나물은 잎이나 줄기가 연해서 살짝 데쳐서 된장에 버무리기도하고 들기름을 쳐서 무쳐 먹으면 취향이 향긋해서 맛있었습니다.
요즘 시장에 나오는 취나물은 재배하기 때문에 고유의 취의 향이 없는 것 같습니다.
수리취라는 산나물은 취나물과 비슷하지만 잎사귀 표면에 윤기가 없고 뒷면에 뽀송뽀송하게 하얗게 털이 있어서 취나물과 구분할 수 있습니다.
모싯잎 같습니다.
수리취로 떡을 만들면 모싯잎으로 만든 떡과 색깔이 똑 같습니다.
수리취는 줄기는 버리고 잎사귀만 밀가루에 버무려서 쑥버무리같이 만들어 먹기도 했고,
쌉싸름한 수리취에 삿카린을 넣고 삶아서 찹쌀로는 수리취 인절미를 멥쌀로는 수리취 절편을 만들어 먹었습니다.
천변을 걷다가 개나리나무 사이에 살포시 내민 파릇한 쑥을 보면서 옛날 어머니께서 만들어주셨던 쑥버무리가 생각났습니다.
어제는 바람이 세차게 불었습니다.
꽃샘 추위가 물러난듯 했는데 바람 때문에 쌀쌀했습니다.
벚꽃 축제가 열리고 있는 진해와 화개장터에 벚꽃이 아직은 만개하지 않았습니다.
다음 주말쯤에는 팝콘같은 하얀 벚꽃을 눈에 담을 수 있지않을까?기다려봅니다.
3월 23일
11
16
2
((((분말살포기))))
배추모종심는 시기에 필요한 농기구를 소개합니다.
일명 가루약살포기.
재료준비과정은
ㆍ폐현수막에서 뽑아낸 기둥용 각목.
ㆍ자두나무에 살포한후 얻은 빈약통.
ㆍ향기나는 아짐마가 벋어버린
구멍난 스타킹.
ㆍ단골미용실에서 얻은 고무링.
ㆍ유실수에서 전지한 도장지.
ㆍ고무바조각 등.
조립은 사진처럼 약통에 분말을 담고 스타킹으로 씌운후 고무링으로 조여준후 기둥에 묶은 다음 필요한 곳에 대고 나뭇가지로 통을 살살두드려주면 약이골고루 뿌려집니다.
그사이 들깨는 쑥쑥자라고 있답니다.
배추모종심는 시기에 필요한 농기구를 소개합니다.
일명 가루약살포기.
재료준비과정은
ㆍ폐현수막에서 뽑아낸 기둥용 각목.
ㆍ자두나무에 살포한후 얻은 빈약통.
ㆍ향기나는 아짐마가 벋어버린
구멍난 스타킹.
ㆍ단골미용실에서 얻은 고무링.
ㆍ유실수에서 전지한 도장지.
ㆍ고무바조각 등.
조립은 사진처럼 약통에 분말을 담고 스타킹으로 씌운후 고무링으로 조여준후 기둥에 묶은 다음 필요한 곳에 대고 나뭇가지로 통을 살살두드려주면 약이골고루 뿌려집니다.
그사이 들깨는 쑥쑥자라고 있답니다.
9월 3일
15
8
🏅팜모닝이 선정한 11/18 베스트 게시물을 소개합니다!🏅
울타리에 심기만 하면 알아서 쑥쑥 자라는 울타리 콩!🫘
지금 ‘땅땅’ 이웃님이 올린 글을 통해 ‘울타리 콩’에 대해 알아보세요.
🔻해당 베스트 게시물 원본 보러 가기🔻
https://app.farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5OjMz/posts/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MTQ5ODYy
🍯‘땅땅’ 이웃님이 올려주신 ‘울타리콩의 효능’에 대해 알아볼까요?
1. 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트와 변비에 효과
2. 콜레스테롤 감소 및 고혈압에 도움
3. 칼슘과 사포닌이 풍부해 활발한 신진대사에 도움
💚좋은 사진으로 유용한 정보를 제공해 주신 ‘땅땅’ 이웃님께 댓글로 감사인사를 남겨주세요!🙏
울타리에 심기만 하면 알아서 쑥쑥 자라는 울타리 콩!🫘
지금 ‘땅땅’ 이웃님이 올린 글을 통해 ‘울타리 콩’에 대해 알아보세요.
🔻해당 베스트 게시물 원본 보러 가기🔻
https://app.farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5OjMz/posts/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MTQ5ODYy
🍯‘땅땅’ 이웃님이 올려주신 ‘울타리콩의 효능’에 대해 알아볼까요?
1. 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트와 변비에 효과
2. 콜레스테롤 감소 및 고혈압에 도움
3. 칼슘과 사포닌이 풍부해 활발한 신진대사에 도움
💚좋은 사진으로 유용한 정보를 제공해 주신 ‘땅땅’ 이웃님께 댓글로 감사인사를 남겨주세요!🙏
11월 18일
47
87
1
잡초와의 전쟁
밭에 있는 요잡초들.
매꽃? 땅속에 뿌리로 번지는
욘석때문에 아주 골머리를 앓다가
작심하고 캐내도 제거할순없을듯
민들레 쑥 귀바뀌(?)등등
이름모를 잡초들과의 사투를
벌이고 있습니다.
허나 메고나니 다른 녀석이
나타난다능~~
휴~~~
어쩌야쓰까요?
밭에 있는 요잡초들.
매꽃? 땅속에 뿌리로 번지는
욘석때문에 아주 골머리를 앓다가
작심하고 캐내도 제거할순없을듯
민들레 쑥 귀바뀌(?)등등
이름모를 잡초들과의 사투를
벌이고 있습니다.
허나 메고나니 다른 녀석이
나타난다능~~
휴~~~
어쩌야쓰까요?
11월 1일
10
14
2
반갑습니다
팜모닝 사랑해요
정말 정말
사랑합니다
팜모닝 에 좌석 같은것이
있답니다
절 매일매일 끌어
잡아 당기니까요 ㅋ
팜모닝 사랑하지
않을수 없는이유 간단합니다
팜모닝 회원님들
70%프로는
아마 농사 지으시는 분들
농사일 진짜 힘들어요
씨앗만 뿌린다고
고추가 쑥쑥 크는거
아니더라구요
농사지으면서 힘들고
어려운 부분을
시원하게 등 가려울때
글어주는 곳이
여기 팜모닝 입니다
아 정말 감동 먹었답니다
저처럼 눈도 침침하고
나쁘실텐데
눈 나쁜건 고사하고
내가아는 지식을 한자한자
쓰시고 무료로 나눔해 주시고
모르는거 있음 다 나와 보라 그래
팜모닝 회원님들 이 다
맥가이버 600백만불의
교수님 이시거든요
아는지식 최대한 무료로
나눔 주시는 분들
진짜 감사드립니다 꾸벅 꾸벅
세상 복 다 받으시고
자녀분들 승승장구 하십시요
저는 교통사고로 마니 다쳤답니다 눈시력이 10%프로 남아 있대요 망막장해 시녁저하 녹내장 근시 난시 ㅋ
진짜 글이란 글은 무조건 다 좋아합니다
하다못해 ㅋ 터미널 화장실 옛날요
낙서까지 다 읽는 답니다
나쁜눈으로 저도 저 나름대로 글을 찾아 하루종일 틈만 나면
@넷 사이트
찾아 다님니다
그건 팜모닝 회원님들
아는지식 무료로
나눔해 주시는 그 맘이 너무 예뻐서 무언가 보답드리고
싶어서 랍니다
그리고 요즘 초저녁에 잠을자면 ㅜ 한두시에 깨면 잠이 안옵니다ㅜ
늣게 자려고 나름 ㅋ
잠 주무시다가 할일 없으실때 잼난이야기 글 읽으시고 스트레스 확 푸시라고 가능한 웃음글 올리려고 합니다 ㅋ
저에 글을 읽으셨다면
감사하지요
그리고 좋아요 느낌 이라도
해주고 가셔요 ㅋ
안해 주시면 저 삐짐니다
팜모닝 사랑해요
정말 정말
사랑합니다
팜모닝 에 좌석 같은것이
있답니다
절 매일매일 끌어
잡아 당기니까요 ㅋ
팜모닝 사랑하지
않을수 없는이유 간단합니다
팜모닝 회원님들
70%프로는
아마 농사 지으시는 분들
농사일 진짜 힘들어요
씨앗만 뿌린다고
고추가 쑥쑥 크는거
아니더라구요
농사지으면서 힘들고
어려운 부분을
시원하게 등 가려울때
글어주는 곳이
여기 팜모닝 입니다
아 정말 감동 먹었답니다
저처럼 눈도 침침하고
나쁘실텐데
눈 나쁜건 고사하고
내가아는 지식을 한자한자
쓰시고 무료로 나눔해 주시고
모르는거 있음 다 나와 보라 그래
팜모닝 회원님들 이 다
맥가이버 600백만불의
교수님 이시거든요
아는지식 최대한 무료로
나눔 주시는 분들
진짜 감사드립니다 꾸벅 꾸벅
세상 복 다 받으시고
자녀분들 승승장구 하십시요
저는 교통사고로 마니 다쳤답니다 눈시력이 10%프로 남아 있대요 망막장해 시녁저하 녹내장 근시 난시 ㅋ
진짜 글이란 글은 무조건 다 좋아합니다
하다못해 ㅋ 터미널 화장실 옛날요
낙서까지 다 읽는 답니다
나쁜눈으로 저도 저 나름대로 글을 찾아 하루종일 틈만 나면
@넷 사이트
찾아 다님니다
그건 팜모닝 회원님들
아는지식 무료로
나눔해 주시는 그 맘이 너무 예뻐서 무언가 보답드리고
싶어서 랍니다
그리고 요즘 초저녁에 잠을자면 ㅜ 한두시에 깨면 잠이 안옵니다ㅜ
늣게 자려고 나름 ㅋ
잠 주무시다가 할일 없으실때 잼난이야기 글 읽으시고 스트레스 확 푸시라고 가능한 웃음글 올리려고 합니다 ㅋ
저에 글을 읽으셨다면
감사하지요
그리고 좋아요 느낌 이라도
해주고 가셔요 ㅋ
안해 주시면 저 삐짐니다
3월 5일
51
32
4
첫째그림1.천마를 심었더니 장마비에 쑥쑥자라 지지대를 타고 올라가 우거져있는 모습이 올해 수확을 재촉하는것 갔습니다. 둘째그림2.인삼 보다 효과좋다는 삼잎국화 나물 입니다. 국화꽃처럼 예뿐 모습입니다, 다섯곳으로 무상으로 보냈더니 이제 싹이 돋아난다는 기쁜소식 연락이 도착하니 긍지와 보람이 느끼어집니다.꽃도 씨를받이 뿌리면 번식이 가능합니다. 셋째그림3.도리지끛이 여쁘게피어 살짝 찍어봐습니다 넷째고림4. 깨가 이번비로 잎이무성하게 자라 쌈싸 먹으면 최고 입니다. 이웃과 나누어 먹으면서 항시 상부 상조하면서 삽시다.
7월 28일
31
14
1
안녕하세요? 저는 정말 왕초보 농사꾼이에요. 저희 농장에 머위랑 쑥은 많은데 냉이랑 달래가 하나도 없어서 냉이좀 키워볼까하고 냉이씨앗과 달래 종패를 사다 놓았는데 어떻게 번식 시킬수 있는지 궁금합니다. 지금 씨앗을 뿌리기엔 냉이철도 다 지났잖아요ㅜㅜ
농사 고수님들께서 알려주시면 대단히 감사하겠습니다^^
농사 고수님들께서 알려주시면 대단히 감사하겠습니다^^
4월 3일
9
12
처음 출석왕이 되었어요^^
왕이라니 거참.. 쑥쓰 ㅎ
왕이라니 거참.. 쑥쓰 ㅎ
1월 3일
12
14
쑥 2차 수확 위해 열심히 재배중임다.하루가 다르게 쑥쑥 크네요.
23년 8월 11일
5
10
엊그제 비가 그치길래 퇴근후 잽싸게 차타고 가서 자두나무 보르도액 살포 했는디.. 오늘비에 다 씻겨 내리겠어요. 에잉~ 5미리 이내로 온다드만 엄청 내렸어요.
주말에 희석배수 약하게 다시 쳐야겠네요. 관리안한 밭 귀퉁이에 지천인 쑥 뜯어온거 쑥 털털이로 요기합니다. 나름 에피타이저 ㅋ
아들이 도착해야 가족식사 하거든요. 시금치도 조물조물 무쳤네요. 군자란이 기특하게도 개화가 진행됩니다~ 3~4일뒤 만개 할것 같아요. 팜님들 맛난 저녁드시고 편한밤 보내세요.
주말에 희석배수 약하게 다시 쳐야겠네요. 관리안한 밭 귀퉁이에 지천인 쑥 뜯어온거 쑥 털털이로 요기합니다. 나름 에피타이저 ㅋ
아들이 도착해야 가족식사 하거든요. 시금치도 조물조물 무쳤네요. 군자란이 기특하게도 개화가 진행됩니다~ 3~4일뒤 만개 할것 같아요. 팜님들 맛난 저녁드시고 편한밤 보내세요.
3월 28일
26
46
2
두더지 어떻게하면 잡을수 있나요?
고구마 심어 놓은데을 완전 쑥대받을 만들어 놓았네요
고구마 심어 놓은데을 완전 쑥대받을 만들어 놓았네요
6월 17일
2
3
안녕하세요
양파농사 1375평 11월 2일에
처음 퇴비 200평당 15포
석회 비료 복합비료 200평당 4포씩
양파 노균병 지금까지 4번 방제 1톤탱크로 주었습니다
요소비료3번 첫번째 두포반 두번째 3포반 세번째 5포 주었습니다
nk복합비료 1번 21포 주었습니다
병은 오지 않았는데 양파 크기가 들쑥날쑥 하고 큰건 크고 작은건 작은데 무엇이 문제 일까요..ㅜㅜ
양파농사 1375평 11월 2일에
처음 퇴비 200평당 15포
석회 비료 복합비료 200평당 4포씩
양파 노균병 지금까지 4번 방제 1톤탱크로 주었습니다
요소비료3번 첫번째 두포반 두번째 3포반 세번째 5포 주었습니다
nk복합비료 1번 21포 주었습니다
병은 오지 않았는데 양파 크기가 들쑥날쑥 하고 큰건 크고 작은건 작은데 무엇이 문제 일까요..ㅜㅜ
3월 17일
7
3
1